當歸煮雞蛋

當歸煮雞蛋是一道葯膳。將當歸加水3碗，放入煮熟去殼又用針刺十餘個小孔的雞蛋，煮湯至1碗即成。在經前3，4天或者經后一周開始吃，早或者晚空腹。連續吃兩天即可，也就是一共吃4顆蛋。

當歸近圓柱形，下部有多條支根，長15～35cm。表面黃棕色至棕竭具縱皺紋及橫長皮孔。根頭直徑1.5～4cm，具環紋，有紫色或黃綠色莖、葉殘基，主根表面凹凸不平；支根直徑0.3～lcm，上粗下細，多扭曲。質柔韌，斷面黃白色或淡黃棕色，皮部厚，有裂隙及棕色油點。氣特異，味甘、辛、微苦。

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	準備好食材。
步驟二	步驟二	當歸洗一下用水泡10分鐘。
步驟三	步驟三	鍋里加入水撒點鹽(撒鹽是為了防止雞蛋煮裂)，放入雞蛋，燒開以後轉小火煮10分鐘關火。
步驟四	步驟四	另一個鍋里放入泡過的當歸，加入600ml水燒開，小火煮15分鐘。
步驟五	步驟五	煮好的雞蛋過涼水，剝去外殼，用牙籤扎一些小孔(煮的時候湯汁可以滲到雞蛋裡面)。
步驟六	步驟六	大棗去核切片。
步驟七	步驟七	15分鐘以後放入雞蛋、紅棗和枸杞繼續小火煮10分鐘。
步驟八	步驟八	10分鐘以後加入紅糖煮5分鐘關火。
步驟九	步驟九	雞蛋紅棗枸杞都可以直接吃。
步驟十	步驟十	來一碗，讓女人由內而外美起來！