首日芽

首日芽指白茶，產地福鼎市，在每年初春第一次採摘的茶芽，用於製作十大名茶中的"白毫銀針"。首日芽經過一個冬春的休養，營養積累，養分充足，此時茶葉內含物是最豐富的，用來製作白毫銀針十分不錯。