延安鄉隸屬延壽縣管轄。位於縣境南部，北瀕瑪河，南端與尚志市毗連。鄉政府駐地距縣城9公里。
1929年，
延壽全縣劃為6鎮、52鄉，為玉峰鄉。東北淪陷后，1934年設玉峰甲，1938年改設玉峰村。1945年“九三”抗日戰爭勝利后，1946年3月，隸屬
平安區。1949年9月，改隸第九區。1956年4月，撤區劃鄉，設置延安鄉。1958年9月，併入平安人民公社。1962年2月，從平安公社東部劃出8個
生產大隊，成立延安公社。1984年1月，改為延安鄉。
延安鄉全境地勢南高北低，瑪河沿岸多為水田。全鄉總面積77．4平方公里，耕地面積4．3萬畝，其中
水稻種植面積佔1／4左右。鄉辦工業有鐵木廠、瓶蓋廠等。全鄉共轄延中、延安、延明、朝勝、
朝陽、朝風、
東光、
長安、火星、文化、雙興、直屬等12個村。1992年末全鄉總人口8752人，其中朝鮮等少數民族人口約佔18%。鄉政府駐地延中村。