水煮湯圓

主料：400g湯圓（1—2人量）。

配料：適量水。

1、買的花生餡湯圓一袋，打開包裝；

2、鍋中燒水，水開后將湯圓下鍋；

3、煮的過程中要經常攪動湯圓，防止沾鍋；

4、大約13-15分鐘左右，待湯圓全部浮在上邊，就煮好了。

5、撈出裝碗即可。

新鮮的湯圓煮7分鐘左右即可，看到湯圓浮起來了就差不多好了。速凍湯圓煮的時間比較長，需要13-15分鐘左右。先把速凍湯圓拿出來，在室溫下中放著，等水燒開以後再放湯圓進去，等湯圓浮起來，加一次冷水，再浮起來就可以了。當然湯圓做好后可以先取出一個湯圓打開看看裡面餡兒是否已化，外麵皮兒是否已熟，就能斷定是否熟了。