紅豆冰棒
以豆沙餡為主料製成的美食
用料
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | ![]() 步驟一 | 紅豆洗乾淨,加入白糖,倒入比它多一倍的水,放進電壓力鍋煮至軟爛。 |
步驟二 | ![]() 步驟二 | 我選擇的是豆筋功能,直接煮沒有浸泡省事。 |
步驟三 | ![]() 步驟三 | 把煮好的紅豆連水倒入破壁料理機內,再倒入250毫升純牛奶。 |
步驟四 | ![]() 步驟四 | 蓋上蓋子,放在主機上,選擇點動功能,打十秒鐘左右就可以了。 |
步驟五 | ![]() 步驟五 | 倒入模具內,插入配套的小棒,放入冰箱冷凍室冷凍四個小時左右。 |
步驟六 | ![]() 步驟六 | 冰棒做好后,流水沖十秒鐘模具外殼可輕鬆取出。 |
步驟七 | ![]() 步驟七 | 喜歡有顆粒的紅豆可以別打太碎。 |
用料
食材 | 用量 |
紅豆 | 適量400克 |
白糖 | 適量3大匙 |
澱粉 | 適量 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | ![]() 步驟一 | 自家紅小豆 |
步驟二 | ![]() 步驟二 | 泡水!小豆漲開! |
步驟三 | ![]() 步驟三 | 煮熟可多些水! |
步驟四 | ![]() 步驟四 | 加澱粉粘稠! |
步驟五 | ![]() 步驟五 | 涼涼這就可以了!裝盒就可以了! |
步驟六 | ![]() 步驟六 | 放冰箱凍上5個小時就可以了! |
步驟七 | ![]() 步驟七 | 用水沖一下!開吃了! |
步驟八 | ![]() 步驟八 | 自製紅豆冰棒! |
用料
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | ![]() 步驟一 | 紅豆放溫水泡發,如圖這樣。大約要一晚上的時間 |
步驟二 | ![]() 步驟二 | 泡好的紅豆連同泡紅豆的水一起倒入電飯鍋中,水位跟我們平時燜米飯的水位相同。按煮飯鍵,等待紅豆煮熟。 |
步驟三 | ![]() 步驟三 | 將煮好的紅豆放入牛奶中。 |
步驟四 | ![]() 步驟四 | 加入砂糖攪拌均勻,將加了紅豆,砂糖的牛奶煮開,使砂糖融化。煮好的牛奶放入一旁備用。 |
步驟五 | ![]() 步驟五 | 在冰棍模具的底部放入一些煮好的紅豆。約為整個模具的10/1。 |
步驟六 | ![]() 步驟六 | 將放涼的牛奶紅豆倒入模具中,到滿。如圖。 |
步驟七 | ![]() 步驟七 | 請看細節圖。 |
步驟八 | ![]() 步驟八 | 最後蓋上蓋子,放入冰箱冷凍就可以了。 |
原料
適量糯米粉適量 豆沙餡
配料
糖
1糯米粉,加適量水,加適量糖,在電磁爐上燒,用小火,邊煮邊攪
2水的量自己掌握,我喜歡吃糯糯的,水就少加了點,快開的時候加入豆沙餡,我是在超市買的豆沙餡也可以自己做,繼續攪
3燒開后,冷卻倒入模子里放冰箱,一晚上第二天就可以吃了
冰涼爽口,清火解暑