賒店元青花

西漢末年，因劉秀賒劉氏酒旗為軍旗，建立東漢政權之故，念賒旗有功，遂賜鎮為“賒旗鎮”，其酒為“賒店老酒”，並作為宮廷用酒，奠定了賒店的歷史地位。到了元代，賒店發展到鼎盛時期，賒店元青花瓶蓋是一個上翹的弧形，如同古代皇帝的帽子，象徵賒店在元代以及元代以前的發展盛況，皇冠就是賒店形象和地位映射。在明代，賒店發展成為南北的商業輻射中心和商品集散地，生意十分昌盛。四面商人來到賒店，小酌一杯賒店酒是常見之事，三五一群，四五一桌，喝到痛快，喝到盡興。賒店酒通過各地商人的口碑宣傳，名揚四海。賒店明青花，纏枝蓮花紋向四周擴散蔓延的痕迹較為明顯，這是四方商人腳踏四方的象徵，也是賒店酒名揚四海的形象表現。到明清時代，賒店陶瓷發展到鼎盛。據考證，在賒旗出土的文物中，有上百件的青花酒具。如今，在賒店瓷器街，仍有當年的一座瓷器大

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賒店元青花的鑒賞主要有以下幾個方面：

一、看型。窯工們在器物工藝把握上非常熟練，分段接胎塑造器形是基本工藝，器形樸實優美，手藝瀟灑自如，淳樸的窯工在被壓迫、管制的環境下，靠著祖輩傳下來的高超嫻熟手藝，創造出的每一件藝術品，看上去都會有時代印痕，我們理解的神韻就要從器形上找到，看型是第一關。

二、看青。元青花的青花色彩是多種多樣千姿百態的，這種青花色調，是根據器物的質量來使用的，各地區的元青花色彩不是統一的，並不都是鐵鏽斑明顯深入胎骨，也不都是有夕光和觸摸有凹凸感覺，有時候一件器物會出現幾種青花色調，這樣的裝飾手法，既能節省優質青料，又能突出主題，還能感覺出青花色澤所表現出的層次感。

三、看花。繪畫是元青花的一大特色，畫面不斷創新，流暢隨意、豪放粗獷、精美粗細結合，筆功有速度、筆法有氣度，不遲鈍而有氣勢。我仔細研究認為，一些人物故事場面的繪畫，應該是已經在社會上有了一定影響力的畫家參與其中，甚至幾件著名的人物罐有可能出自一人之手。這種超級水平的發揮，帶動了整個元青花的水平提升。

四、看釉。真正上乘質量好的元青花，釉色很有特點，能感覺出幽蘭綻放、靚麗堅硬，胎釉結合平滑細膩。普通元青花的釉同樣有著一種氣質，簡單說可以用一個“潤”字來形容，仿品元青花的釉則可以用一個“嫩”字來表達，這需要一定條件、一定時間去觀察培養鍛煉。

五、看胎。元青花的胎土是多種多樣的，表現在每一件器物之上差別很大，越是高檔產品，胎土越是淘練精細，總體越是堅硬勻稱有空氣，斷茬處有凹凸面。有些胎土還能呈現出我們所說的“糯米胎”，這種胎質潔白細膩，使用在薄裝、模印、器物上成型非常好。元青花大器看上去顯厚重，但實際手頭非常適中，不壓手，給人一種穩重感。而胎土，是仿品的致命弱點，即便能夠仿製出胎內的小氣孔，仔細對比就會看出這些氣孔沒有自然活力，尤其表現在底足上。歷史滄桑和自然痕迹是漫長歲月造成的，仿品是無法超越的。

六、綜合看。元青花從製作到分配有很多等級，會有千變萬化的情況，仔細觀察，元青花都會多少帶有一些缺陷，器形不夠規正，生燒、過燒造成發色不夠艷麗，有的還有少量窯沾窯裂等，窯工們會根據手裡現有的泥料，隨意製作出胎質薄厚不一的產品，要注意每一件器物胎釉的結合部位，區分淡淡的“窯紅一線”的變化。