河南賒店酒業公司

中國以酒業為主業的企業

河南賒店酒業公司位於南陽盆地的東部,賒店老酒,歷史悠久,始於漢,興於夏,盛於明清。明清時期是賒店經濟發展的鼎盛時期,當時,賒店鎮內酒館林立,酒商雲集、酒香四溢,釀酒業佔有重要地位,幾十家酒館聯合成了社團組織“酒仙社”,賒店老酒暢銷湖廣。賒店酒業就是在“酒仙社”、“永降統”、“永祿美”釀酒作坊的基礎上建立起來的,現生產所用的青代泥池“老窖”已被批准為文物保護。建國后,黨和政府十分重視賒店釀酒業的發展,在“酒仙社”、“永降統”、“永祿美”酒館的基礎上,成立了“河南省釀酒工業公司賒鎮酒廠”,系河南省第一家國營酒廠。為擴大賒店酒的生產,1954年6月,南陽專署決定,將唐河縣的源潭酒廠和南陽縣的龍泉寺酒廠合併入賒鎮酒廠。而後,賒鎮酒廠為提升產品產量和質量,逐年增添釀酒設備,壯大科技隊伍,提高生產能力,使生產規模不斷擴大和產品質量不斷提高,享有“隔壁千家醉,開壇十里香”之美譽。

公司規模


賒店老酒屬於濃香型曲酒,生產場房佔地面積為12333m2,現有老窖池1200個,其中有保存完整的青代窖池360個,每個窖池長2.5m、寬1.5m、高2m,酒甑16口,酒甑周圍採用大青石鋪墊,翻楂機8台,固體長期發酵,發酵期為60天,年生產基酒3000多噸。採取多糧發酵,回酒發酵,雙輪底發酵,混蒸續楂法生產工藝,即取發酵好的酒醅與糧粉按比例混合,邊蒸糧邊蒸酒,出甑后經攤涼,加曲入窖,混楂發酵。賒店酒業十分重視對微物的研究,發酵機理研究,科學控制傳統工藝發酵過程,不斷提高產酒率和曲酒的優質品率。貯酒庫佔地面積4960m2,採用木海和青代陶瓷台容器地下貯酒,久儲自然老化,使其酒體豐滿,清澈透明,濃郁芳香,醇和協調,純正爽凈,其中每個陶瓷台容量由300公斤---800公斤,現有青代陶瓷台2100個。

公司文化


秉承華夏五穀自然的精華
汲取中原青山秀水的靈氣
賒店老酒,天長地久,一句鏗鏘豪邁的話語,將賒店老酒從中原腹地的一個風景秀美,歷史厚重的小鎮,帶向全國,譽滿中華。
公元1949年,河南賒店酒業有限公司的前身由三家釀酒老號合併而成,是河南省最早的國營釀酒公司。
與共和國同生同長,沐浴改革開放的春風,古老的賒店企業煥發著勃勃生機,綻放著耀眼的光芒。
公元1997年,50載春華秋實,河南賒店酒業集團公司,領跑酒業市場經濟的大潮,發展成為跨酒類、酒精、食品、發電、飼料、化工、建材、餐飲等為一體的大型綜合性企業集團,各項指標在同行業均處於領先地位。
公元2006年,新世紀的賒店酒業,好事不斷。
榮獲:國家原產地保護產品稱號
榮獲:全國酒類產品質量安全誠信品牌
榮獲:河南名牌產品稱號
榮獲:河南十大名酒稱號
榮獲:消費者喜愛的白酒品牌
公司連年榮獲:中國白酒工業白強企業
企業科研中心主任、國家白酒評委王賢,榮獲河南評酒狀元。
……
幾乎酒類企業夢寐以求的殊榮全都降臨賒店酒業,印證了賒店企業在新時期各項發展銳意改革的巨大成效。
又在這另人歡欣鼓舞的2006年
賒店酒業,捧出了珍藏數載的瓊漿美酒,賒店升華產品鑒賞級酒品------中國賒酒隆重上市,千錘百鍊,妙品醇香,為了這一刻,賒酒人誠心誠情誠意珍藏期待已幾多春秋,許多年……
談及“中國賒酒”不能不談賒酒的歷史溯源,不得不說它千年以來和“誠信文化”的不解之緣。
中國誠信文化第一酒
賒旗賒酒不賒義,食蔬食魚不食言,是賒酒歷史的真實寫照。
誠則舍,信則賒,是賒酒誠信文化的精髓所在。
酒類誠信的最高榮譽“全國酒類產品質量安全誠信品牌”的獲得,進一步詮釋了賒酒人千年以來對誠信品質的不懈追求。
賒道千秋,酒韻一品。
賒酒歷來就有崇商·信義的歷史,全國重點文物保護單位-------賒店山陝會館是賒酒千載誠信文化的一個縮影:
賒店山陝會館,乃清朝旅居賒店的秦晉富商敘鄉誼、通商情、拜關公所建之同鄉會館。經過“運巨材於楚湘,訪名匠於天下”,耗數十萬兩白銀,歷6帝136年始成,會館天下第一。九龍壁上所書“義冠古今”,牌樓所刻“仗義”“秉忠”,是老鎮商業文化百年傳承之精髓。賒酒,賒店老酒之前身永隆統、永祿美亦捐資甚豐,被後世傳為佳話。歷史上湘、鄂、閩、贛富商亦曾在賒店建有同鄉商務會館,皇封御酒,賒店老酒(古稱賒酒)隨各地商隊,傳遍華夏,譽滿神州。賒酒繁榮商務,商務成就賒酒!
賒酒故鄉,賒店山陝會館內收藏兩通石碑格外引人注目。一曰《同行商賈公義戥秤定規概》,該碑立於雍正二年(1724年),以預防商家缺斤短兩行為為主要內容;一曰《公義雜貨行規碑記》,立於乾隆五十年(1785年),以規範同行經營行為,倡導公平競爭,懲治欺詐行為為主要內容。這兩通石碑,同今天的《消費者權益保護法》、《反不正當競爭法》有異曲同工之妙,是賒店以誠信為核心的商業文化最有力的證明。誠信,是賒店老酒(古稱賒酒)賴以千年傳承之根、之源、之精、之髓!
經過精心雕琢的“中國賒酒”,在酒質的把握、包裝的製作、文化的提煉都堪稱匠心!
八大評酒專家共釀一瓶好酒!
國家評酒委員、河南評酒狀元、賒店酒業科研中心主任王嵐及其它七位專家,共同為中國賒酒的誕生嚴把質量關,啟封部分賒店酒業鎮廠之寶-----封存近半個世紀的陳釀美酒作為母體,反覆精心調製。
鑒賞級“中國賒酒”,秉承古法特密工藝,萃取宛地上等好糧,入百年泥池老窖,優質礦泉水加漿,人工天然踩曲,中高溫區並用發酵,特製土陶酒罈及陳年木海久儲老化,科學降度,自然柔香,使之酒質至剛,酒性至柔,口感特別柔和,酒味特別醇香。
佳釀自當配好衣!
中國賒酒系列產品的包裝亦由獲得包裝至高榮譽---世界之星獎的上海資深設計師親自擔綱主創。外包簡約大氣,瓶身設計精巧,整體通透靈韻,莊重中透出柔美的婉約,彷彿一件藝術品,將賒酒的高貴氣質表達的淋漓盡致,讓人良久把玩,不願釋手。
萬事俱備東風來!
賒店人將一如既往的用誠情、誠心、誠意、誠信攜精選五穀好糧,釀就醇香柔美的佳釀美酒,奉獻給廣大的消費者朋友們!以更加嶄新的精神風貌,信心百倍的昂揚鬥志,再賒店企業二次騰飛的征途中寫下輝煌篇章,!

發展歷程


1949年10月,新中國誕生后,黨和政府非常重視賒店釀酒業的發展,在“永隆統”、“永祿美”、“工泉美”三家私營酒館的基礎上,成立了“河南省釀酒工業公司賒店鎮酒廠”,黨組織委派了一名幹部叫馮柏岩管理賒店鎮酒廠,成為賒店酒的第一代“掌門人”。賒店鎮酒廠成為河南省第一家國營酒廠。後來為了擴大生產規模,1954年6月南陽龍泉寺酒廠、唐河縣源潭酒廠合併入賒鎮酒廠。1965年11月,經國務院批准,社旗建縣,周恩來總理親自將“賒旗縣”改名為“社旗縣”,寓意高舉社會主義旗幟之意,賒店鎮酒廠遂改名為“河南省地國營社旗縣酒廠”。
1980年1月酒廠成立了科研所(公司技術中心的前身),由勾兌室、微生物室組成,專門負責新產品的開發及提高白酒質量的研究工作。
1990年。經國務院企業管理委員會批准,社旗酒廠被晉陞為國家二級企業。1992年,正式更名為“河南省賒店酒廠”。
1993年企業入選“中國500家最大飲料製造企業”。
1997年元月,經河南省經貿委批准再次更名為河南賒店(集團)有限公司。由賒店酒廠、釀酒公司、銷售公司等22個子公司組成。企業發展規模空前壯大,形成了集白酒、酒精、飼料、發電、機械製造、食品、餐飲等多元化經營的大型企業集團。集團與法國康明公司合資成立了賒店葡萄酒業有限公司。賒店老酒的產品質量不斷提高,銷售網路不斷擴大,市場服務水平有了很大提升。
1999年,公司“九五”雙加附屬工程6301平方米科研辦公樓及6964平方米的職工培訓樓的投入使用。改善了企業科研、辦公條件,為職工綜合素質的提高奠定了基礎。
1997年,公司首次出口台灣優質高梁酒2000噸!
同年,公司成立了中國第一支企業汽車拉力賽車隊。在1997國際汽車拉力賽北京懷柔賽段中名列前茅,吸引了眾多體育界的眼球!
耗資3700萬元中標中央電視台焦點訪談黃金廣告段位,引起了社會的極大反響!
獲得九八年央視天氣預報兩個板塊廣告發布權!
通過了中國方圓認證委員會ISO-9002質量保證體系的認證,總經理王成來榮獲“全國五一勞動獎章”。
2001年賒店集團在全省同行業中率先改制,成立了河南賒店酒業有限公司。
2004年,李灝為董事長、黨委書記。
2009年7月23日,公司成功改制,成立了河南賒店老酒股份有限公司。以董事長單森林、總經理李剛為新一屆領導班子,在全公司各職能部門的大力配合下勇於創新,改革體制,克難攻堅,細化管理,健全機制,振奮精神,使企業的生產經營向著高效、跨越的發展道路邁進。

賒店由來

據史料記載,源於東漢開國皇帝劉秀。王莽建立新朝後,倒行逆施,欺壓百姓。新莽地皇三年,皇族劉秀決定興兵於宛(今河南南陽市),推莽興漢。一日,在宛東小鎮一劉記酒館,召集眾賢能人士,商議舉義大事。酒館劉老闆拿出好酒招待。酒至半酣,計議商定,唯缺帥旗。劉秀抬眼望外,只見酒館酒幌子正迎風招展,中間一斗大的“劉”字耀眼分明。不僅大喜曰:天助我也!遂賒酒旗為帥旗,興兵南陽,大戰昆陽,逐鹿河北,最後定都洛陽。稱帝后,劉秀念及劉老闆賒旗有功,遂封酒館為賒旗店,酒為賒店老酒。該鎮亦因此而改名賒店鎮,並一直沿用至今。
劉秀的姐姐湖陽公主在皇宮待客,總拿出兩把酒壺。一把是金質的,一把是銀質的。金壺裝的是紹興黃酒,銀壺裝的是賒店老酒。史載:賒店老酒是好酒,婦孺皆知皇宮有。由此可見,賒店老酒當時已成為宮廷招待用酒了。
東漢大科學家、文學家張衡是南陽人。他最愛喝家鄉的賒店老酒。在自己的名篇《南都賦》中,他還生動地記載了賒店的酒風俗:“若全家聚宴,或紀念祖先,或招待遠方朋友,賓主按禮節就座。珍品美玉,琳琅滿目;招待人員,姿態迷人;傳杯送盅,行動敏捷;贈送禮物,禮節端莊;吹笛彈琴,樂器齊鳴;清角微鳴,聽者增哀;酒後客人辭行,主人踏露相送;賓主日夜歡宴,真乃其樂無窮。”
醫聖張仲景也是南陽老鄉。他不僅愛喝賒店老酒,而且還經常用賒店老酒炮製藥酒,為百姓起解沉痾,深得鄉鄰愛戴。
隋朝時,南陽大詩人劉斌應邀赴賒店遊玩,朋友奉之以賒店老酒。劉斌飲后,頓覺齒生異香,不禁詩興大發,隨搦管揮毫,天成佳句:“縱觴暢飲趙河邊,始知佳釀出賒店。願學曹植箜篌飲,文思泉湧詩百篇。”更為賒店老酒平添了幾多文豪之氣。
明永樂二年(公元1404年),南陽設藩。崇禎六年(公元1633年),張獻忠率農民起義軍進入南陽。崇禎八年,他與李自成共商反明大計,席間談至興高處,張獻忠大呼曰:拿酒來,拿賒店好酒來!(見姚雪垠《李自成》)
賒店鎮位於漢水支流——唐河上游的潘、趙二河河汊之間,屬南陽盆地東沿。該鎮“依伏牛而襟漢水,望金盆而掬瓊漿,”航運發達。清代乾嘉年間,賒店經濟達到鼎盛,一時成為“地瀕赭水,北走汴洛,南船北馬,總集百貨”的“豫南巨鎮”,與景德鎮、佛山鎮、朱仙鎮齊名,為全國四大商業重鎮之一。在此發跡的山陝商賈,捐資在鎮中心修建了可與皇宮媲美的山陝會館(1988年,被國務院列為第三批國家級重點文物保護單位),作為他們“通商情,敘鄉誼,敬關公,崇忠義”之地。據傳,該會館還被慈禧太后列為第七行宮。慈禧太后所題“龍”、“虎”二字至今仍鑲嵌在大殿檐下的牆壁上。
公元1736年,乾隆皇帝微服私訪中原,乘船於賒店靠岸。見這裡良田美景,商賈雲集,酒業非常發達,酒館鱗次櫛比,遂開“永隆統”酒店隱身。因其不以營利為目的,生意異常火爆。乾隆離開賒店后,將酒店交於劉姓夥計經營,規模越做越大,一直成為行業龍頭。光緒年間,永隆統第三代傳人已成為中原第一釀酒大戶,率“永祿美”、“工泉美”等十大酒館成立了行業協會——酒仙社。酒仙社還為山陝會館捐銀數百兩,並贈送“浩然正氣”金匾,至今仍懸於會館大拜殿正中。