松三糖

松三糖

松三糖(Melezitose)為一種非還原三碳糖,可從數種樹的汁液中被萃取出來,如落葉松或是黃杉

簡介


松三糖可以部份被水解成葡萄糖松二糖。(松二糖為蔗糖的同分異構體)
配合其他的生化檢驗方式,藉由是否利用松三糖,可辨認Klebsiella和Raoultella兩種不同屬的細菌

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