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松三糖
松三糖
松三糖(Melezitose)為一種非還原三碳糖,可從數種樹的汁液中被萃取出來,如
落葉松
或是
黃杉
。
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簡介
2
相關條目
簡介
松三糖可以部份被水解成
葡萄糖
和
松二糖
。(松二糖為
蔗糖
的同分異構體)
配合其他的
生化
檢驗方式,藉由是否利用松三糖,可辨認
Klebsiella
和Raoultella兩種不同屬的
細菌
。
相關條目
營養 生物 化合物
基本信息
外文名
Melezitose
分子量
504.43700
來源
落葉松、黃杉
實質
非還原三碳糖
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