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生薑大棗粥
生薑大棗粥
以糯米,生薑和大棗為主料,溫胃散寒、溫肺化痰的作用,但陰虛者或孕婦慎食。
目錄
1
正文
2
原料
3
做法
正文
生薑大棗粥
原料
鮮生薑或乾薑6—9克,
粳米
或糯米100—150克,大棗2—4枚。將生薑洗凈切碎,與米、棗同煮成粥。它有溫胃散寒、溫肺化痰的作用,但陰虛者或孕婦慎食。
做法
1.把米淘洗3遍,浸泡30分鐘;
2.生薑去皮,切成薄片;
3.大棗去核,對半切開;
4.將米放入鍋中,簡單幹炒一下,再放入準備好的水;
5.用勺子將米攪拌均勻后,放入大棗和生薑片;
6.文火慢煮,直到粥煮熟。
基本信息
中文名
生薑大棗粥
外文名
Congee with ginger and jujube
是否含防腐劑
否
口味
甜
主要原料
生薑、粳米或糯米
營養成分
維生素
、膳食纖維
注意事項
陰虛者或孕婦慎食
菜品類型
家常菜
特色
溫胃散寒、溫肺化痰、美味可口
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