加拿大農業

加拿大目前農業人口35萬人，佔加就業總人數的2%。加拿大農業作物及其食品主要有：小麥、大麥、燕麥、大豆、油菜籽、紅肉類（牛肉、豬肉和羊肉）、水果、蔬菜、煙草、飲料、酒類等。加各省生產的農產品不盡相同，不列顛哥倫比亞省主產水果、蔬菜和花卉；西部草原省主產紅肉類和穀物；安大略省和魁北克省主產紅肉類和乳製品；大西洋省（新不倫瑞克、諾娃斯科舍、紐芬蘭和愛德華王子島）主產馬鈴薯和乳製品。加國內僅消費該國農產品的二分之一，其餘全部用於出口。

1990－2003上半年，加拿大農業產品貿易持續增長，2003年出口額達244億加元，佔全球農產品出口總額的3.3%，居世界第四位（前三位依次為歐盟、美國和巴西）；進口額206億加元，佔全球農產品進口總額的2.7%，居世界第五位（前四位依次為歐盟、美國、日本和中國）。

自2003年5月以來，由於受瘋牛病、乾旱、蝗蟲災害、加元升值以及油價上漲等因素的影響，加拿大農業產品出口遭受重挫，出口全球份額連年降至3%以下。雖然自2005年5月起美國、日本等相繼部分恢復對加牛肉進口，但加出口形勢並未從根本上得到好轉，出口增長幅度和前幾年相比明顯放緩。2005年加拿大農業產品出口262.2億加元，比上年減少1.2%；進口211.1億加元，比上年增長3.4%，加拿大農業產品進出口貿易對加GDP的貢獻率分別為2%。加拿大出口的主要農業產品有：小麥、牛肉、油菜籽、豬肉等；進口主要有葡萄酒、食品配料、餅乾、啤酒、貓狗食品等。2005年主要出口市場：美國（60.3%）、日本（10%）、歐盟（5.9%）、墨西哥（6%）和中國（5.6%）；主要進口來源國：美國（58.5%）、歐盟（14.1%）、墨西哥（3.1%）、巴西（2.6%）和中國（1.9%）。加聯邦和各省政府對農業及農業食品的發展十分重視，制定了許多政策、措施，並且每年投入大量資金以保證農民的正常收入，促進農業的穩定發展。2004/2005年度，加聯邦、省兩級政府對農業投入資金達73億加元，佔加拿大農業國內生產總值的41%，接近歷史最高水平。根據協議，聯邦和省政府出資額度分別為53%和39%，其餘部分則來自非政府組織。上述資金由聯邦、各省政府統一調撥，共同管理。聯邦政府支持農業的資金主要包括以下方面：支付農業保險項目（57.2%）、科研與檢驗（20.8%）、農業發展及與貿易有關的項目(7.4%)、運作資金（7.3%）、庫存和運輸（0.3%）。各省政府對農業的資金支持項目與聯邦政府類似，但數量要少得多。根據加方統計，2005年加拿大農業－中國農產品貿易總額12.91億加元，其中中國對加出口3.99億加元，同比增長17.9%；從加進口8.92億加元，同比下降27.9%（其主要原因是中國減少了從加進口小麥和菜籽油）。2005年中加農產品貿易統計如下（億加元）：

20徠04 2005增長/下降

中國從加進口 12.37 8.92 -27.9%

中國對加出口 3.39 3.99 17.7%

2018年，農、林、漁業總產值406億加元，佔國內生產總值的2%。主要種植小麥、大麥、亞麻、燕麥、油菜籽、玉米、飼料用草等作物。可耕地面積約佔國土面積16%，其中已耕地面積約6800萬公頃，占國土面積7.4%。加漁業發達，75%的漁產品出口，是世界上最大的漁產品出口國。

一百多年來,在加華人對加拿大社會的貢獻有目共睹。同樣，華人對加拿大農業，食品業也做出巨大貢獻，但主要是在科學研究上，大多都集中在大都市。

"自信人生兩百年，會當擊水三千里"。目前還有一批同胞們會,開始譜寫加拿大農業，加拿大華人歷史上新的革命: 跳開大都市,向加拿大廣闊天地的農村，農業進軍!