鴛鴦蒸餃

鴛鴦蒸餃是一道美食，製作原料主要有小麥麵粉、,豬肉(肥瘦、荸薺、韭黃。輔料為菠菜。

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	麵粉開窩，分次加水和至軟硬適中的麵糰，醒置20分鐘。芹菜焯水至七成熟，切末備用。肉末加料酒和胡椒粉腌制半小時，炒熟后和芹菜末拌勻；加鹽，雞精味精調味即可。麵糰搓條，下劑，擀皮，包餡。皮要薄
步驟二	步驟二	對摺，只把中間捏上。
步驟三	步驟三	調轉90度。
步驟四	步驟四	再把兩邊捏上。
步驟五	步驟五	單個成品。
步驟六	步驟六	然後上鍋蒸10分鐘，出鍋後點綴即可！記住顏色對比要鮮明，比如胡蘿蔔和芹菜等。