桃金娘科

Myrtaceae

雙子葉植物綱薔薇亞綱的一科。灌木或喬木；葉常綠，對生，稀互生，全緣，常有透明的腺點（照於光下更為明顯），揉之有香氣，無托葉；花兩性，有時雜性，輻射對稱，單生於葉腋內或排成各式花序；萼管與子房合生，萼片4－5或更多，宿存；花瓣4－5，復瓦狀排列，很少無花瓣；雄蕊多數，常成數束插生於花盤邊緣，與花瓣對生，花藥縱裂或頂裂，葯隔末端常有1腺體；子房下位或半下位，心皮2至多個，1至多室，每室有胚珠1至多顆，有中軸胎座，很少為側膜胎座；果為漿果、核果、蒴果或堅果，頂端常有凸起的萼檐；種子1至多顆。有100屬3000種，泛熱帶性分佈，尤以大洋洲、亞洲及美洲3個中心最盛。中國原產9屬124種，另一馴化了的番石榴屬，分佈於南部各省。

原產摩鹿加的丁子香的花芽是著名的香料。具漿果的種類如原產南美的番石榴及原產亞洲熱帶的蒲桃、洋蒲桃、桃金娘含有大量的維生素C，可供食用及制果醬。該科的木材，特別是桉樹的木材，是澳大利亞重要商用木材。該科分為兩個亞科，即薄子亞科和香桃木亞科

常綠木本，單葉，全緣，革質，對生或輪生，具透明油點。花兩性，5基數，子房下位，中軸胎座。

喬木；樹皮不剝落，暗褐色，有槽紋；小枝淡紅色。

葉互生，革質，長8-18厘米，寬3-7.5厘米；有葉柄。

傘形花序腋生或側生，有花5-10朵；總花梗粗而扁。萼帽狀體厚。

蒴果倒卵形至壺形。

原產澳大利亞。我國西南部和南部有栽培。蜜餞植物；葉或小枝提取芳香油，作

香精及防腐劑等；木材供橋樑等用；葉供藥用，能解熱防腐，驅風止痛。

桃金娘科植物主要產於澳大利亞和美洲的熱帶和亞熱帶地區，有100屬約3000種，中國原產有8屬，引種了5屬，共有136種。本科植物雖然花朵纖細，但植株卻能長得高大，而她們共同的特徵是雄蕊多如睫毛，花絲細長柔，子房下位。她們的生命力堅強，台灣的氣候很適合其生長。

桃金娘科植物精油的特性是具有抗病毒、殺菌、幫助呼吸道系統、消炎的療效。它們針對關節炎、風濕痛、咳嗽和傷寒具有特殊的功效。

桃金娘科 Myrtaceae

1.細籽亞科 Leptospermoideae Nied.

1.細籽族 Leptospermeae Nied.

1.鐵木亞族 Metrosiderinae Nied.

01.紅膠木屬 Tristania R. Br.

2.桉亞族 Eucalyptinae Nied.

02.桉屬 Eucalyptus L'Hérit.

3.細籽亞族 Leptosperminae Nied.

03.紅千層屬 Callistemon R. Br.

04.白千層屬 Melaleuca Linn.

4.崗松亞族 Baeckeinae Nied.

05.崗松屬 Baeckea Linn.

2.桃金娘亞科 Myrtoideae Nied.

1.番櫻桃族 Eugenieae Melch.

06.番櫻桃屬 Eugenia Linn.

2.肖蒲桃族 Acmeneae Melch.

07.肖蒲桃屬 Acmena DC.

3.蒲桃族 Pliniae Melch.

08.蒲桃屬 Syzygium Gaertn.

09.水翁屬 Cleistocalyx Blume

4.桃金娘族 Myrteae Nied.

10.桃金娘屬 Rhodomyrtus (DC.) Reich.

11.番石榴屬 Psidium Linn.

12.香桃木屬 Myrtus Linn.

13.紫楝樹屬 Decaspermum J. R. et G. Forst.

14.多核果屬 Pyrenocarpa Chang et Miau

15.玫瑰木屬 Rhodamnia Jack

5.南美香桃族 Myrcieae Melch.

16.南美稔屬 Feijoa Berg.

科號恩格勒:198哈欽松:118

分佈量 世界:100屬， 3000種；中國:16屬，162種

桃金娘是中國南方的一種野果，又稱逃軍糧山（木念）、桃娘。桃金娘科的3000種植物中，大部分都產於美洲熱帶地區和大洋洲，中國原產地僅80多種。

世界上最負盛名的桃金娘科植物是桉樹。桉樹是的桉屬樹種的泛稱，這一屬有500多種，幾乎都產於澳大利亞，在澳洲的森林中佔95%以上。可以說，桉樹和袋鼠是澳大利亞最有代表性的生物。

桉樹多具有生長快、樹體高聳挺拔、分枝點高等特性。王桉、巨桉、藍桉、異色桉、斜葉桉、卵葉桉、紅道木桉、等可以長到60米，有的甚至高達90米。剝桉是生長最快的桉樹之一，14年生的植株可高達32米。

桉樹的木材堅硬、耐腐、具有芳香氣味，用途十分廣泛。木材最大的桉樹——皺皮桉，每立方米木材重1425千克。

桉樹的體內含有豐富的揮髮油，因此枝葉具有濃烈的香氣。桉樹油有很強的殺菌、避蟲作用，在醫藥和工業上用途廣泛。桉樹中著名的芳香樹種檸檬桉，就是因為所含揮髮油有濃郁的檸檬氣味而得名。

桉樹中的多數種類有脫皮的習性，脫皮后樹榦往往潔白、光滑，十分可愛。

桉樹的花也獨樹一幟，花萼和花冠合生成帽狀體，開花時便脫落了，而由顏色鮮艷的眾多雄蕊組成一朵朵美麗的“絨球花”。

到2013年止，中國引種的桉樹達200多種，其中有幾十種已在台灣、福建、廣東、廣西、海南、雲南等地廣為栽培。

桃金娘科的著名屬還有蒲桃屬、白千層屬、番櫻桃屬、番石榴屬、全香樹屬等。

蒲桃、番石榴是較著名的熱帶果樹，已廣為栽培。白千層屬有100種左右，都產在大洋洲，花美麗，有觀賞價值。番櫻桃屬的大葉丁香是著名的笠料植物，原產於印度尼西亞，現在非洲桑給巴爾島和馬達加斯加島栽培最盛。

全香樹原產於美洲熱帶地區，未成熟的果實和樹葉所含的揮髮油具有肉桂、肉豆蔻和丁香的混合香味，故有“全香”之稱，用途廣泛。

細籽亞科 SUBFAM. Leptospermoideae NIED. 桃金娘亞科 SUBFAM. Myrtoideae NIED.

香桃木屬Myrtus Linn.

常綠灌木，少為喬木，禿莖或被柔毛。葉對生，羽狀脈。花單生於葉腋或數朵排成聚傘花序；萼管陀螺形，幾乎與子房貼生，裂片4-5；花瓣4-5，開裂；雄蕊多數，分離，排成多輪，較花瓣為長，花藥背部著生或基部著生，葯室縱裂；子房2-3室，每室有胚珠多數，花柱絲狀，柱頭小，近頭狀。漿果球形，頂端有宿存的萼片；種子1至數顆，腎形，有彎曲或螺旋狀的胚。

香桃木Myrtus communis Linn.

常綠灌木，或有時為高達5米的小喬木；枝四棱，幼嫩部分稍被腺毛。葉芳香，革質，交互對生或3葉輪生，葉片卵形至披針形，長1-3厘米，寬0.5-1厘米，頂端漸尖，基部楔形，上面深綠色，下面暗晦，除中脈和邊緣有柔毛外，余皆無毛；葉柄極短，長不及3毫米。花芳香，中等大，被腺毛，通常單生於葉腋，稀2朵叢生；花梗細長；萼片5，細小，三角狀卵形，短尖或漸尖，擴展，外彎；花瓣5,白色或淡紅色，較大，倒卵形，頂端鈍或圓，被腺毛，邊緣毛較密；雄蕊多數（達50枚），離生，與花瓣等長，花藥黃色，短橢圓形。漿果圓形或橢圓形，大如豌豆，藍黑色或白色，頂部有宿萼。

原產地中海地區，其花可提取丁香油，供化妝用。我國南部有栽培。