龍崗雞

深圳市的龍崗區所產的雞，樣貌特別，與惠州市惠陽區的三黃雞是同種。“三黃一須”即嘴黃、毛黃、腳黃並有鬍鬚；其體型較大於其他品種的肉雞，肉質豐厚、嫩滑，更容易進味，所以一直是深圳地區的精品特產。

龍崗雞是深圳遠近聞名而又有悠久歷史的特產。歷史上龍崗客家人的禽畜養殖一直以雞和豬為主，新中國成立後龍崗龍崗鎮的“三黃雞”體形高大健壯，肉厚實細嫩，在海內外一直享有盛譽，深受國內外人士的鐘愛。三黃雞巳成為龍崗鎮禽畜養殖的重點，一直是該鎮出口創匯，馳名國際市場的拳頭項目。