糖水栗子
以板栗為主料製成的美食
糖水栗子是一道美食,主要食材是板栗。
用料
食材 | 用量 |
板栗 | 適量 |
冰糖、清水 | 少許 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 新鮮板栗剝皮 |
步驟二 | 步驟二 | 剝好皮后的鮮板栗,洗乾淨後放在電飯鍋里(主要是家裡沒有壓力鍋),按煮飯鍵,水開后加冰糖或白糖,根據個人口味,煮20--30分鐘,保溫,這個能有燜的功能,燜十幾分鐘也就可以吃了 |
步驟三 | 步驟三 | 鮮板栗,棒棒噠 |
用料
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 準備好栗子,市場上買回來的栗子已經剝去了外殼,也可以買帶殼的栗子回家自己剝。 |
步驟二 | 步驟二 | 將栗子浸泡在加了小蘇打的清水中,浸泡1個小時左右即可。 |
步驟三 | 將栗子反覆沖洗后,放在煮開的水中,再次煮開,即可熄火。 | |
步驟四 | 煮過的栗子,趁熱將內皮剝除。 | |
步驟五 | 步驟五 | 砂鍋里煮開水,水的份量約等於栗子的份量,將栗子放入,加入白糖,小火煮開,不要攪拌,避免栗子煮散。 |
步驟六 | 步驟六 | 涼卻后,將栗子與糖水裝瓶,放入冰箱冷藏保存。 |
用料
食材 | 用量 |
板栗 | 300g |
糖 | 100g |
詳細步驟