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- 匏瓜
- 植物匏瓜的果實
匏瓜
匏瓜
匏瓜在古文中常指所有的葫蘆，有長形、圓形、扁圓形及亞腰形等四種形狀；但現在一般特指果形如梨形的葫蘆變種。
匏瓜
【分類】葫蘆科(Cucurbieaceae)，葫蘆屬。
為本屬植物葫蘆的變種。
由於成熟的匏瓜果實對半剖開后可以做水瓢使用，所以很多地區專門種植匏瓜做水瓢，也叫它“瓢葫蘆”。
匏瓜是棚架式種植的蔬菜，既可食用，又可遮陽納涼、美化庭院，是農村家庭的最愛。而且匏瓜富含礦物質鈣、磷、鐵，對骨骼、牙齒的發育，很有助益，所以發育中心的兒童、青少年，可以多多食用喔！
除了食用外，匏瓜還可藥用（參看葫蘆詞條），並可作瓢、儲物容器等。
匏瓜富含蛋白質、醣類，維生素A、B1、B2、C及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，適量食用可以強筋健骨、保護牙齒，對幼童及青少年的發育，很有幫助。
此外，中醫藥古籍記載：匏瓜果味甘甜、性涼，入肺、脾、腎經，具清熱、利尿、解暑、除煩、止渴等功效。經常因體內濕熱、水分滯留而身體浮腫的人，多吃匏瓜可以清腫、利尿；體質虛胖的人多吃匏瓜，並經常運動，可以讓汗腺更發達，有利水分排出、控制體重，讓身體輕盈一點。而夏天容易上火、心煩的人，適量食用匏瓜，也可以降火氣、安心神，讓人身心都平靜下來。
購買匏瓜時，要挑外表有細絨毛、果皮細嫩不粗糙、果肉籽仔未硬化的，才是細嫩又清甜的上品。匏瓜無論清炒或煮湯，都非常軟嫩爽口；如果一次無法吃完，也可以刨成長絲狀，晾乾存放，要吃的時，再用水泡開，加點糖、醬油鹵一下，就非常美味可口了。
1.一年生草本植物，果實比葫蘆大，老熟后可剖製成器具。亦指這種植物的果實。
《論語·陽貨》：“吾豈匏瓜也哉！焉能系而不食？”后因以喻未得仕用或無所作為的人。漢王粲《登樓賦》：“懼匏瓜之徒懸兮，畏井渫之莫食。”宋王安石《韓持國見訪》詩：“餘生非匏瓜，於世不無求。”明沈鯨《雙珠記·轅門遇友》：“孫兄乃間世之英，非匏瓜之類，自能見機而作，不必掛懷。”
2.星名。
《史記·天官書》：“匏瓜，有青黑星守之。”司馬貞索隱引《荊州占》：“匏瓜，一名天雞，在河鼓東。”清曹寅《贈武元朴》詩：“說與尋常推筭子，何曾熒惑在匏瓜。”
3.喻男子獨處無偶。
《文選·曹植<洛神賦>》：“嘆匏瓜之無匹兮，詠牽牛之獨處。”李善註：“阮禹《止欲賦》曰：‘傷匏瓜之無偶，悲織女之獨勤。’俱有此言，然無匹之義，未詳其始。”張銑註：“匏瓜，星名，獨在河鼓東，故云無匹。”明梅鼎祚《玉合記·懷春》：“詠《夭桃》雖則有時，嘆匏瓜終當無匹。”
