水分測定儀

鹵素儀採用傳統國標烘箱法原理，將被測物磨碎，放在儀器上面烘乾，烘掉樣品的水分，最終得出的就是樣品水分，適用於適合烘箱法原理的物料。

卡費休儀採用卡爾費休化學法，主要通過卡爾費休試劑和樣品中H2O的電解反應，通過計算電解消耗的電量大小得出的水分，化學公式為：

+++→·+· ……………()

CHN·SO+CHOH→CHN·HSOCH …………………….(2)

在電解過程中，電極反應如下：

陽極：2I-2e→I …..…………………………..……(3)

陰極：2H+2e→H↑……………………………………(4)

比較適用於液體和溶解性好的固體粉末。

攜帶型水分儀主要通過高周波掃描原理，即每個物料都有一個固定頻率，通過感應頻率分析樣品中的含水量，比較適用於現場快速無損檢測。