刀杖，漢語詞語，意思是刀和杖，古代兵器總稱；刀和杖，屠宰用具。
1.刀和杖。古代兵器總稱。
《三國志·蜀志·許慈傳》：“酒酣樂作，以為嬉戲，初以辭義相難，終以刀杖相屈。”
晉·
陶潛《搜神後記》卷九：“奴失刀仗倒地，狗咋其陰，然（張然）因取刀仗殺奴。”
唐·玄應《
一切經音義》卷二三：“刀仗，人所持為仗。仗亦弓、矟、
杵棒之總名也。”
《
水滸傳》第三一回：“以此不教他們將刀仗出去，只與他撓鉤套索。”
2.刀和杖。屠宰用具。
《水滸傳》第四四回：“
石秀應承了，叫了副手，便把大青大緑妝點起肉案子、
水盆、砧頭，打磨了許多刀杖，整頓了肉案，打併了作坊、豬圈，起上十數個肥豬，選個吉日，開張肉舖。”