大丁香

樹姿較開張，緊湊；樹勢較強，新梢抽發能力強；樹冠半圓頭形，主幹灰褐色，葉片中等大，長披針形，葉緣微卷或波浪形，葉尖尾尖，葉基楔形，色濃綠，有光澤，嫩葉紫紅色，小葉一般3對，根系發達龐大花序較大，屬聚散花序，圓錐狀排列，較疏散，分佈稀疏花朵柄長，雄花花蕊一般6對，雌花雌蕊發達；結果母枝以秋梢為主，果大，單果重可達35g，平均果重25g左右，歪心形或心形，果肩寬且平整，果頂圓形，果柄斜生在果蒂部中，果皮紅色，龜裂片大，裂片峰鈍尖，縫合線明顯果肉厚，乳白色，質地細嫩、較脆、不流汁、清香可口，品質佳果肉與種子之間有空隙。

荔枝喜光，要求長日照、23—26℃為生長最適溫度，日平均氣溫達17℃以上新葉開始伸展，10℃以下基本停止生長，-4℃時發生凍害，花期氣溫低於 8℃時花藥不開裂，但 1月份花芽分化的關鍵季節大丁香，需15℃以下零度以上的低溫。生長結果期一般需水分較多。以土層深厚、排水良好、富含有機質的酸性(p H值4 5—6)砂壤土為宜。壯年結果樹枝條每年抽梢3—4次，形成濃蔭的葉層，花芽在早春抽生的新梢頂部腋芽中形成，雌雄花同株異熟。雌花授粉受精后約70—90天果實成熟。

該品種適應性廣，耐旱性中等，但忌浸。結果“大小粒”明顯，易感葉斑病，果實發育中後期生理落果較嚴重。適宜在排水條件好、日照充足、通風透氣的果園種植。

大丁香經廈門、漳州、福清、寧德等地多年多點試種，嫁接苗定植3年後株產可達10公斤左右。

選擇通透性較好、排灌良好、坡度在25度以下，陽坡面風小或背風的山地或平地建園。種植株行距4米×4—5米，以培養矮化、枝幹分佈均勻的開張性半球形樹冠為佳。控冬梢促花、適當剪穗減少花量，注意克服大小果、裂果等現象。

福建省農作物品種審定委員會認定意見：大丁香屬晚熟大果型荔枝品種，果實成熟期7月下旬（龍海市）；產量高；適應性強；果肉質地細嫩，較脆，不流汁，味清甜，具香氣，焦核率高，品質中上；田間調查，主要病害發生為害程度均低於烏葉、蘭竹。適宜福建省荔枝產區種植，生產上注意防治病蟲害。經審核，符合福建省農作物品種審（認）定規定，通過認定。