郭娜

2009年-2011年吉林大學軍需科技學院食品質量與安全系講師。

2011年-2016年吉林大學食品科學與工程學院食品質量與安全系副教授，博士生導師。

2016年-至今吉林大學食品科學與工程學院食品質量與安全系教授。

2017年-2018年美國羅切斯特大學訪問學者。

科研項目

［1］國家自然基金青年項目-《天然防腐劑尼生素抗菌作用的分子機制研究》（31000822）

［2］國家自然科學基金面上項目-《茶樹油對SarA介導的金黃色葡萄球菌生物被膜形成的干預機制研究》

［3］國家自然科學基金面上項目-《EGCG干預金黃色葡萄球菌腸毒素A對NLRP3蛋白複合體激活的分子機制》

［4］ 2013年度教育部“新世紀優秀人才”-《基於干擾食源性細菌自溶程序的抗生物膜天然化合物篩選與新葯靶研究》

［5］2013年度吉林大學優秀青年基金後備人才培育計劃暨吉林省高校優秀青年科研人才春苗培育計劃-《基於QS調控系統研究輔酶Q對食源性金黃色葡萄球菌生物被膜形成的干預機制》

部分發表論文

Xiangrong Chen(#), Xiaowei Zhang(#), Rizeng Meng, Ziwen Zhao, Zonghui Liu, Xingchen Zhao, Ce Shi,Na Guo*. Efficacy of a combination of nisin and p-Anisaldehyde againstListeria monocytogenes. Food Control, 2016, 66:100-10.

Ce Shi, Xiaowei Zhang, Xingchen Zhao, Rizeng Meng, Zonghui Liu, Xiangrong Chen,Na Guo*. Synergistic interactions of nisin in combination with cinnamaldehyde againstStaphylococcus aureus in pasteurized milk Food Control, 2017, 71: 10-16.

Xingchen Zhao, Rizeng Meng, Ce Shi, Zonghui Liu, Yanjun Huang, Ziwen Zhao,Na Guo*, Lu Yu* Analysis of the gene expression profile ofStaphylococcus aureus treated with nisin, Food Control, 2016, 59: 499-506.

Ce Shi, Xingchen Zhao, Haiyang Yan, Rizeng Meng, Yan Zhang, Wenli Li, Zonghui Liu,Na Guo*. Effect of tea tree oil onStaphylococcus aureus growth and enterotoxin production. Food Control, 2016, 62: 257-263.

Zhao, Xingchen#; Shi, Ce#; Meng, Rizeng ; Liu, Zonghui; Huang, Yanjun ; Zhao, Ziwen;Guo, Na*. Effect of nisin and perilla oil combination against Listeria monocytogenes andStaphylococcus aureus in milk. Journal of Food Science and Technology-mysore. 2016, 53(6) : 2644-2653.

Shi C, Zhao X, Liu Z, Meng R, Chen X,Guo N*. Antimicrobial, antioxidant, and antitumor activity of epsilon-poly-L-lysine and citral, alone or in combination. Food & Nutrition Research. 2016, 60, 31891.

C Shi，X Zhao，W Li，R Meng，Z, MY Liu,Guo N* , Yu, L. Inhibitory effect of totarol on exotoxin proteins hemolysin and enterotoxins secreted byStaphylococcus aureus. World Journal of Microbiology & Biotechnology. 2015, 31(10): 1565-1573.

Na Guo, Xingchen Zhao, Wenli Li, Ce Shi,1 Rizeng Meng, Zonghui Liu and Lu Yu* The synergy of berberine chloride and totarol againstStaphylococcus aureusgrown in planktonic and biofilm cultures. Journal of Medical Microbiology 2015, 64: 891–900.

Liu Zonghui，Meng Rizeng，Zhao Xingchen，Shi Ce，Zhang Xiaowei，ZhangYan，Guo Na*，Inhibition effect of tea tree oil on Listeria monocytogenesgrowth and exotoxin proteins listeriolysin O and p60 secretion， Letters inApplied Microbiology， 2016.09.01， 63（6） ：450~457.

Zhao Xingchen，Meng Rizeng，Shi Ce，Liu Zonghui，Huang Yanjun，ZhaoZiwen，Guo Na(*) ，Yu Lu ，(*). Analysis of the gene expression profile ofStaphylococcus aureus treated with nisin， Food Control， 2016.01.01， 59：499~506.

Li Wenli，Zhao Xingchen，Zhao Ziwen，Huang Yanjun，Zhu Xuanzhi，Men Rizeng，Shi Ce，Yu Lu，Guo Na(*). In vitro antimicrobial activity of honokiol against Staphylococcus aureus in biofilm mode， Journal of Asian Natural Products Research， 2016.01.01， 18（12） ：1178~1185.

Shen Fengge(#) ，Tang Xudong(#) ，Wang Yang，Yang Zhiqiang，Shi Xiaochen，Wang Chao，Zhang Qiaoli，An Yanan，Cheng Wei，Jin Kunqi，Liu Mingyuan，Guo Na (*) ，Yu Lu ，(*). Phenotype and expression profile analysis of Staphylococcus aureus biofilms and planktonic cells in response to licochalcone Applied Microbiology and Biotechnology， 2015.01.01， 99（1） ：359~373.

Zhao Xingchen(#) ，Liu Zonghui (#)，Li Wenli，Li Xia，Shi Ce，Meng Rizeng，Cheng Wei，Jin Kunqi，Yang Zhiqiang，Shi Xiaochen， Guo Na (*)，Yu Lu (*)，In Vitro synergy of nisin and coenzyme Q0 against Staphylococcus aureus， Food Control， 2014.12.01， 46：368~373.

Yu Lu(#) ，Ling Guanghui (#)，Deng Xuming (# ，Jin Jing，Jin Qi (*)，Guo Na (*). In Vitro Interaction between Fluconazole and Triclosan against Clinical Isolates of Fluconazole-Resistant Candida albicans Determined by Different Methods， Antimicrobial Agents and Chemotherapy， 2011.07.01， 55（7） ：3609~3612.

Xingchen Zhao, Zhen Zhen, Xinyang Wang &Na Guo(*). Synergy of a combination of nisin and citric acid againstStaphylococcus aureus andListeria monocytogenes.Food Additives & Contaminants. 2017. 34(12): 2058–2068.