犁頭鰩科

犁頭鰩科

犁頭鰩科(Rhinobatidae),體平扁而延長,體盤后大前尖,呈犁頭形。尾平扁而漸狹小,每側有一皮褶。中國常見的有許氏犁頭鰩及斑紋犁頭鰩為近海底棲魚類,我國沿海均產。主要以甲殼類及貝類為食。卵胎生。肉可食用,皮的干製品為魚皮,鰭可制魚翅,頭側的半透明組織干製品為明骨,都是名貴的海味。

形態特徵


犁頭鰩科
犁頭鰩科
體型為延長的平扁型,吻部寬且短,呈圓形或扁長的三角形。瞬膜不發達,噴水孔有大有小,前鼻瓣呈方形或人字形突出。牙齒細小而多,排列方式類似鋪在地面的石塊,口裂橫向,鰓裂小而斜向開口,在胸鰭基部內側。兩枚背鰭皆位於尾部,第一背鰭在腹鰭基底後方。尾鰭短小沒有棘刺,上葉較大,下葉不突出,後部無缺刻。
犁頭鰩科魚種通常以底拖網方式捕獲,肉質熏制後風味極佳,但產量不多;目前三大洋皆有分佈,全世界有7屬約45種,台灣紀錄有2屬8種。

生長環境


近海底棲中小型魚類,卵胎生,主要以甲殼類及貝類為食。