薛長勇

薛長勇，曾在日本橫浜市立大學醫學部和日本國立健康與營養研究所進修學習和客座研究3年。主要研究方向是危重病人的營養支持、肥胖病發病的分子生物學機制以及食物中非營養素成份對肥胖、糖尿病代謝的影響以及應用。出版專著4部，獲得軍隊科技進步三等獎2項，科技項目有償轉讓1項。目前承擔的研究項目有3項，在國內外發表研究論文30多篇，發表科普文章50多篇。