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朱毅
中國農業大學副教授
朱毅，女，1973年6月出生，教師，中國農業大學副教授，博士生導師。畢業徠於貴陽醫學院。
中國媒體熱捧的食品安全權威，經常上央視、央廣宣傳食品安全。現任校公選課《葯食兼用食品的保健功能》主講教師、院必修課《生物統計與實驗設計》主講老師。
1994年—2001年任貴陽醫學院助教、講師；基礎醫學部、臨床醫學院團委書記。
2006年—2007年任中國農業大學食品學院講師。
2007年任中國農業大學食品學院副教授。
研究方向
果蔬采后保鮮與生物活性物質功效研究
微藻綜合利用生物技術
主要貢獻
著作與論文
Y. Zhu, et al., 2007, A simple method for extracting C-phycocyanin from Spirulina platensis using Klebsiella pneumoniae, Appl Microbiol Biotechnol, 74: 244-248 (第一作者)
提高衣藻放氫效率的方法，專利號ZL 2005 1 0011297.2, 證書號288870（第一發明人）
培養微型藻的簡便裝置，專利號ZL 2005 2 0022913.X, 證書號840152（第一發明人）
一種大量提取藻藍蛋白的簡便辦法200510059188.8（發明專利公開號）（第一發明人）
科研項目
十一五國家科技支撐計劃“農產品產後品質劣變的調控技術”課題的
子徠課題，項目名稱：李子采后品質控制技術及活性物質提取研究，項目負責人，資助金額10萬元；
北京市重點實驗室開放基金，項目名稱：重金屬污水的綜合治理方法，項目負責人，資助金額4萬元
| 獎項全稱 |
| 優秀教師 |
| 秀共產黨員 |
| 教學成果獎 |
