蘋果沙拉

蘋果沙拉

吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒機率要低。所以,有科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。現在空氣污染比較嚴重,多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。

製作材料


蘋果1個
鴨梨1個
桔子8瓣
荔枝2個
菠蘿8塊
櫻桃2個
白糖1湯匙
碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。

製作步驟


做法一

用料
食材用量
西芹200g
蘋果半個
胡蘿蔔100g
酸奶一小杯
堅果碎50g
詳細步驟
步驟圖片說明
步驟一
步驟一
步驟一
西芹胡蘿蔔切丁,焯水備用。
步驟二
步驟二
步驟二
蘋果切丁。
步驟三
步驟三
步驟三
然後把食材混合一起淋上酸奶。
步驟四
步驟四
步驟四
最後撒上堅果碎。
步驟五
步驟五
步驟五
很美味哦,清新可口,你肯定會愛上。。。

做法二

用料
食材用量
蘋果1個
西芹2小段
核桃1個
葡萄5顆
蛋黃醬半勺
淡奶油半勺
詳細步驟
步驟圖片說明
步驟一
步驟一
步驟一
西芹去筋,切成粒,燒一鍋水,水煮開后加入鹽,放入西芹粒,煮30秒撈出,用涼水沖涼,如果放入冰水裡浸泡一下更好,沖涼西芹后把西芹瀝水。正常的我們直接使用蛋黃醬來拌沙拉,這次好吃的原因是在蛋黃醬里加如了同樣比例的蛋奶油,把奶油與蛋黃醬打發。取一個蘋果,切片再切粒,蘋果與西芹的比例是1:1的比例,蘋果粒的大小也要與西芹粒大小一樣。蘋果因為容易氧化,需要最後才切。把西芹與蘋果放入打好的奶油蛋黃液里,攪拌均勻,加入適量鹽調味。最後裝盤,裝盤用的核桃有放在鐵鍋里用火烤過,切碎后撒在沙拉上吃的時候,奶油蛋黃醬裹著西芹的清脆蘋果的香甜,還有核桃碎的香氣四溢,真是美味極了!以後再也不想吃外面的沙拉了哈哈

做法三

用料
食材用量
蘋果1個
酸奶一杯
詳細步驟
步驟圖片說明
步驟一
步驟一
步驟一
蘋果一個,洗乾淨,削皮
步驟二
步驟二
步驟二
切成一小塊一小塊的,方便吃,根據個人喜好,放碗里
步驟三
步驟三
步驟三
酸奶倒入蘋果塊里。,我用的是光明紅棗酸奶,很好喝。別的酸奶也行
步驟四
步驟四
步驟四
成品,吃的時候攪拌均勻即可,還可以加入自己喜歡的水果,減肥不長胖

營養分析


蘋果:蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素,而且更重要的是富含鋅元素。據研究,鋅是人體內許多重要酶的組成部分,是促進生長發育的關鍵元素。鋅通過酶廣泛參與體內蛋白質、脂肪和糖的代謝。鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素。缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區發育不良,影響記憶力,實驗也證明,減少食物中的鋅,幼童的記憶力和學習能力受到嚴重障礙。鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關係。
黃瓜:黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免 疫功能的作用,可達到抗腫瘤的目的。此外,該物質還可治療慢性肝炎;老黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性,能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚,有潤膚,舒展皺紋的功效。

食物相剋


蘋果:蘋果忌於水產品同食,會導致便秘.