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王洋

四川理工學院生物工程學院教師

基本信息


姓名:王洋
性別:男
學歷:碩士研究生
部門:四川理工學院生物工程學院實驗中心

主要經歷


2002.09-2006.06 華中農業大學食品科學與工程專業學習
2006.09-2009.06華中農業大學農產品加工及貯藏工程專業學習
2009.08-2011.06 武漢循環經濟研究院工作
2011.07-至今四川理工學院工作

科研方向


主要從事禽蛋製品加工、畜產品加工、食品配料等相關研究,主持或參與多項縱、橫向課題,發表學術論文近20篇,其中SCI收錄3篇,EI(非會議)收錄1篇,申請國家發明專利10項,其中以第一發明人申請4項,目前授權1項,成功開發雙味皮蛋6個系列產品,攻克企業技術難題多項,併產生較好的經濟、社會和環境效益。