種子含水量

種子檢驗項目和種子質量指標之一。種子內所含水包括遊離水、束縛水和化合水3種。種子水分測定的主要對象是遊離水。中國主要作物種子安全貯藏水分的最高限度為：燦稻13.5%，粳稻14%，小麥12%，大麥、大豆、玉米均為13.5%，棉籽12%等。