鍋子

鍋子是甘肅省天水秦安、甘谷及定西通渭等地方特有的一種飲食方法，是指一種特質的砂鍋里放入各種食材邊煮邊吃，如同現代的火鍋，所用烹飪器具不同，是當地農村盛行的過節美食使用方法。