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- 芥菜的一種
- 十字花科芸薹屬植物
抱兒菜
芥菜的一種
這是一種生長非常奇特的蔬菜,一般長15~25厘米,幼苗生長到一定階段,從葉
抱兒菜
抱兒菜營養豐富,品質細嫩,味道鮮美,吃法多樣,炒、燴、炸、涮、涼拌、作湯、腌泡均可,是宴賓席上的美味佳肴。在南方地區常素煮 素煮做法:抱子芥芽塊250g,水1500ml1.將水倒入鍋中煮沸后,加入洗凈的抱子芥2.中火煮10~20分鐘3.盛入碗中味道:微甜(菜的本味)長江以南地區一般在9月上旬播種為宜。
抱兒菜苗期耐熱力稍強於莖瘤芥,且生長期長,播種期可稍提前,四川東部8月23日至9月8日為宜。播種偏早,病毒病及軟腐病加重;播種偏晚,生長量不夠,產量降低。
抱兒菜
幼苗5-6片真葉,苗齡35-40天時,擇晴天下午或陰天帶土定植。行距60厘米,株距50厘米,每公頃30000-33000株。抱子芥喜肥沃土壤,栽培地深耕,並施足有機肥作基肥。
抱兒菜需肥量大,除基肥外,在定植成活后、葉片生長盛期、莖剛開始膨大期及充分膨大前分四次追肥,施肥方式以前期輕施,中期重施,後期看苗補肥,這樣空心較少,產量較高。
抱兒菜