橘子罐頭
橘子罐頭
橘子若干個,適量白糖,一把小剪子,一個碗,適量的水。把橘子剝開,分開橘瓣,把白絲用手輕輕刮乾淨。為了在煮后吃起來不那麼苦,用小剪子,把橘瓣的橘衣小心剪開,用手輕輕剝離【注意要有耐心】,放在碗中,擱在一旁。
把水倒在鍋中煮沸,放入白砂糖【用冰糖也行,不過比較費時間】,待它融化,再放入沒有橘衣橘瓣,煮1分鐘,盛在合適的器皿中,就做好了。【溫馨提示:熱的橘子罐頭味道可能有些不適口,在裡面放些碎冰,或者在冰箱內擱一段時間更美味。】
用料
食材 | 用量 |
橘子 | 500克 |
冰糖 | 180克 |
水 | 適量 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 準備好一份新鮮的橘子,去皮剝成瓣備用 |
步驟二 | 步驟二 | 準備好冰糖 |
步驟三 | 步驟三 | 用竹籤把橘子瓣都戳一下孔,方便入味 |
步驟四 | 步驟四 | 取乾淨小奶鍋,放橘子瓣和冰糖,加入冷水 |
步驟五 | 步驟五 | 大火煮開轉,中小火煮八分鐘左右,記得蓋鍋蓋 |
步驟六 | 步驟六 | 煮完后的樣子,因為穿了小孔,所以湯會非常美味,橘子瓣也喝飽了水分 |
步驟七 | 敏茹意作品~橘子罐頭~成品圖 |
用料
食材 | 用量 |
桔子 | 一斤 |
冰糖 | 50g |
水 | 300g |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 橘子去皮,剝去橘絡。 |
步驟二 | 步驟二 | 剝好的橘絡不要丟,曬乾以後密封保存。 |
步驟三 | 步驟三 | 將水和冰糖放入鍋子,大火燒開至冰糖融化,倒入剝好的桔瓣,大火煮開后關小火不時攪拌,大約15分鐘左右即可關火。 |
步驟四 | 步驟四 | 趁熱裝入洗好烘乾的玻璃瓶中,倒扣,放涼後放陰涼處。 |
用料
食材 | 用量 |
橘子 | 350g |
冰糖 | 適量 |
清水 | 適量 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 準備兩個新鮮的橘子還有冰糖 |
步驟二 | 步驟二 | 橘子剝皮去白絲(一定要去乾淨,像我這樣不太乾淨做好了有點點苦) |
步驟三 | 步驟三 | 清水煮開,加入冰糖 |
步驟四 | 步驟四 | 待冰糖溶化后,加入橘子 |
步驟五 | 步驟五 | 熬制5分鐘左右 |
步驟六 | 步驟六 | 出鍋晾涼 |
步驟七 | 步驟七 | 做好啦,冷藏更美味呀 |
用料
食材 | 用量 |
橘子 | 8個 |
冰糖 | 1小塊 |
開水 | 適量 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 八個酸得掉牙的橘子,剝開橘皮,把橘絡(就那層白白的東西,雖說它有清熱解毒的功效,但做罐頭還是不要為好,影響顏值)去乾淨。 |
步驟二 | 步驟二 | 剝好之後準備燒水,可以用開水燙玻璃罐消毒,冰糖準備好(根據水的多少放),橘子皮可以留著曬乾泡水喝。 |
步驟三 | 步驟三 | 取一個潔凈無油的鍋,水開後放冰糖,待其全部融化後放入剝好的橘子。 |
步驟四 | 步驟四 | 喜歡喝橘子糖水的可以多放點水,甜度自己掌握喲。 |
步驟五 | 步驟五 | 翻滾吧,橘子君!我讓它滾了五分鐘就關火了。涼了就裝罐子里,放冰箱冷藏口感更好,也讓它在糖水裡多浸浸,因為我試了一片,還是酸的。 |
步驟六 | 步驟六 | 糖水好好喝^_^ |
步驟七 | 步驟七 | 高顏值的橘子罐頭。物盡其用,還好沒把你全部扔掉。 |
步驟八 | 步驟八 | 打算把橘皮曬乾,泡水喝,做紅燒肉的時候也可以放一點點提味。一點都沒浪費。 |
用料
食材 | 用量 |
蜜桔 | 3個 |
冰糖 | 4塊 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 食材:三個橘子,四塊冰糖 |
步驟二 | 步驟二 | 橘子掰瓣,去掉白締 |
步驟三 | 步驟三 | 放入鍋中,再放上冰糖,加水,小火煮開,再熬5分鐘即可 |
步驟四 | 步驟四 | 中間需要時不時攪拌一下 |
步驟五 | 步驟五 | 熬好的橘子連汁一同倒入碗中 |
步驟六 | 步驟六 | 簡單的橘子罐頭就做好了 |
步驟七 | 步驟七 | 非常簡單,快來學習吧 |
步驟八 | 步驟八 | 特別好吃 |