五色湯圓
五色湯圓
五彩湯圓是江蘇蘇州傳統的地方名點。把材料準備好,紅蘿蔔去皮切塊,南瓜也是去皮切塊,菠菜去掉根部,紫色番薯去皮切塊。把紅蘿蔔,南瓜,菠菜分別分別放進榨汁機榨汁。把榨好的汁放進去蒸熟。然後把糯米粉倒出來,放進需要的顏色裡面,再搓成丸子就可以了。最後把五彩湯圓放進去加糖煮好就可以了。
用料
食材 | 用量 |
糯米粉 | 1500克 |
黑芝麻 | 300克 |
白糖 | 適量 |
南瓜,紫薯,菠菜,西紅柿, | 適量約每種160克 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 把所有的蔬菜分別用料理機打成汁,紫薯、南瓜去皮,蒸熟,壓成泥,再分別和糯米粉攪拌均勻。 |
用料
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 干玫瑰和紅棗以及適量楓糖漿用熱水泡(少放一些熱水,水要留著些和面用也稀釋餡料還可以飲用哦!) |
步驟二 | 步驟二 | 玫瑰花和紅棗切碎和杏仁粉和少量玫瑰花棗茶水攪拌均勻……香香甜甜的餡料就做好了! |
步驟三 | 步驟三 | 菠菜,紫甘藍,抄一下熱水,然後打成或汁,南瓜蒸熟成泥,分別和40g糯米粉和成麵糰。(悠著點放汁水~嘻嘻) |
步驟四 | 步驟四 | 5份麵糰隨意揪,和一起任意搭剛好20個! |
步驟五 | 步驟五 | 再來一個身份證! |
步驟六 | 步驟六 | 來一張 |
用料
食材 | 用量 |
糯米粉 | 500g |
黑芝麻,花生 | 各100g |
白糖,油 | 試量 |
菠菜汁 | 15g |
南瓜 | 小半個 |
食用鹼 | 一丁點 |
紫薯 | 二個 |
紅蘿蔔 | 2個 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 洗乾淨被用 |
步驟二 | 步驟二 | 用果語機搖汁 |
步驟三 | 步驟三 | 同上 |
步驟四 | 步驟四 | 用汁加糯米粉和面。 |
步驟五 | 步驟五 | 搓成長條。 |
步驟六 | 步驟六 | 搓成小圓形包花生和芝麻 |
步驟七 | 步驟七 | 下油鍋 |
步驟八 | 步驟八 | 完成 |
500g糥米粉
50g紫色番薯
50g紅蘿蔔
50g南瓜
50g菠菜
適量糖
1
把材料準備好,紅蘿蔔去皮切塊,南瓜也是去皮切塊,菠菜去掉根部,紫色番薯去皮切塊。
2
把紅蘿蔔,南瓜,菠菜分別分別放進榨汁機榨汁。
3
把榨好的汁放進去蒸熟。
4
然後把糯米粉倒出來,放進需要的顏色裡面,再搓成丸子就可以了。
5
最後把五彩湯圓放進去加糖煮好就可以了。
做湯圓的時候一定要用熱的水