石桌

石桌鄒族活動範圍，漢族最早開墾石桌的時間已無考究供明確記載。起初入墾的漢人，看見鄒族人在守護神前放置一塊石桌，做為族人外出返家可供答謝守護神祭祀之用，就習以此地稱“石桌”。

石桌境拔，茶區言介～米，呈鞍形，奮湖八掌溪集區游。石桌奮湖僅拔近，型態，降雨量呈夏季雨，冬季雨均勻配，雨量釐米，茶農灑器，乾季啟灑。夏季南汽，迎石桌，午霧，均濕.%，符合茶樹件，且均溫超攝氏，即溫八，均溫攝氏.，居嘉義市攝氏.較，僅七，七溫差達攝氏.，溫差顯寒。

石桌濟采竹筍佛手瓜、金針做為山產，透過阿里山森林鐵路運下山與平地交易，1980年引進青心烏龍茶栽種，起初並不受居民接受，藉由竹崎鄉農會推廣，1981年便有居民逐漸地試著種植，栽種面積逐年地擴增，受到種植茶葉影響，加上公路的便利，期間吸引外來人口來此種茶，至1987年止，石桌戶數趨於穩定，總株數隨著謝東閔命名“珠露茶”快速地攀升，直到1980年代末，石桌耕地幾乎飽和，從海拔1300米～1500米呈現茶園景觀，並且沿路兩旁開設茶行、茶廠，原本經濟作物就成了居民的副業。在石桌的東北方有片完整天然林海，是居民成立400公頃的生態保護區，海拔高度1600米，位在茶園的耕作上限，園內是孟宗竹林、杉木林，每年逢1月～3月是采竹筍的產季。