芹菜素

中文名稱：芹菜素

英文名稱：Apigenin

產品別名：4',5,7-三羥基黃酮；芹黃素；芹菜苷元；芹菜配質

化學名：5,7-Dihydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-4H-1-benzopyran-4-one

CAS NO: 520-36-5

規格含量：98%

檢測方法：HPLC物理性質：熔點347～348℃，

生產工藝：主要由醇提、萃取、層析、結晶等工序完成

保存方法：陰涼乾燥、避光、避高溫

保 質 期：2年（暫定）

外觀性狀：黃色針狀結晶（吡啶水溶液）

溶解性：幾乎不溶於水，部分溶於熱酒精，溶於稀KOH溶液。

熔點：>300 °C(lit.)

溶解度：DMSO: 27 mg/mL

for徠m ：powder

Merck ：14,730

RN ：262620

傘形科植物旱芹Apium graveolensL.var. dulceDC.葉，此外廣泛存在於多種水果、蔬菜、豆類和茶葉，玄參科植物水蔓青，蓼科虎杖，百合科毛葉藜蘆，松科植物中。在一些藥用植物如車前子、絡石藤等中也有很高的含量，植物源性飲料如茶、酒以及一些調味品中也有分佈。

芹菜素具有抑制致癌物質的致癌活性；作為治療HIV和其它病毒感染的抗病毒藥物；MAP激酶的抑製劑；治療各種炎症；抗氧化劑；鎮靜、安神；降壓。與其他黃酮類物質(槲皮素、山奈黃酮)相比具有低毒、無誘變性等特點。

S26In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.不慎與眼睛接觸后，請立即用大量清水沖洗並徵求醫生意見。S36Wear suitable protective clothing.穿戴適當的防護服。

R36/37/38Irritating to eyes, respiratory system and skin.刺激眼睛、呼吸系統和皮膚。