伊澤多喜男

任愛知縣等五縣參事官等職后，轉任警視廳部長。歷任和歌山、愛媛、新潟縣知事（縣長）、警視總監、貴族院議員。日本領台初期的學務部長伊澤修二為其兄。伊澤多喜男後來在回東京養病時，被推舉為東京市長，從此沒有再回台灣。伊澤為“蓬萊米”的命名者。