田俊

出生年月：1985年5月

學位學歷：博士

職稱/職務：校聘副教授、碩士生導師、食品教研室主任

學術兼職：國際Austin Journal of Pharmacology and Therapeutics期刊編委

學科專業：食品微生物/藥學/生物化學與分子生物學

研究方向：食品儲藏與保鮮/食源性病原微生物的控制/天然藥物化學與藥理活性

教育背景和工作簡歷

2014年8月至今：加拿大圭爾夫大學食品安全研究中心，訪問學者

2013年12月至今：江蘇師範大學，生命科學學院，碩士生導師（生物學）

2012年7月至今：江蘇師範大學，生命科學學院，校聘副教授

2012年7月至今：江蘇師範大學，生命科學學院，講師

2009年9月-2012年6月：武漢大學，基礎醫學院，生物化學與分子生物學，博士研究生，獲理學博士學位

2007年9月-2009年6月：武漢大學，藥學院，中藥與天然藥物化學專業，碩士研究生

2003年9月-2007年6月：河北大學，藥學院，藥學專業，大學本科，獲理學學士學位

1. 食品儲藏與保鮮

2. 食源性病原微生物的控制

3. 天然藥物藥理活性篩選

4. 天然抗真菌藥用活性成分及抗真菌作用機制

（1）紫蘇醛對食品儲藏中黃麴黴的抑制作用及其機理研究，國家自然科學基金青年基金，項目負責人

（2）紫蘇醛對黃麴黴食品污染的控制及其作用機制研究，江蘇省高校自然科學基金項目，項目負責人

（3）基於紫蘇醛的新型天然食品防腐劑的研究與應用開發，徐州市科技計劃項目，項目負責人

（4）江蘇師範大學博士科研啟動項目，項目負責人

（5）新型植物源食品防腐劑的研究開發及抗菌機制的研究，中央高校基本科研業務經費課題

（6）天然食品防腐劑黃荊子等提取物的研究與開發，湖北省自然科學基金重點項目，項目參與人

（7）植物源抗真菌活性物質的篩選與鑒定，國家農業部行業專項課題，項目參與人

（8）真菌黑色素生物合成新途徑的表達調控研究，國家自然科學基金，項目參與人

（1）王有為、田俊、李慧博、班小泉、陳麗君、陳玉欣、馬冰馨. 一種蒔蘿子揮髮油芳香防霉劑及其製備方面和用途. 2012.10, 中國

（2）王有為、曾紅、班小泉、陳玉欣、田俊、何敬勝、黃博、姚新成．蒔蘿子揮髮油防治陰道念珠菌病的用途．2011.10, 中國

（3）王有為，班小泉，黃博，何敬勝，田俊，曾紅，陳玉欣．蒔蘿子揮髮油製備方法及其對油菜菌核病的防治作用．2010.10, 中國

（4）王有為，胡國清，臧曉燕，田俊，陳玉欣，馬冰馨，陳玲. 一種厚朴果實提取物的提取方法及其抗菌用途. 2012.10, 中國

（5）王有為，班小泉，何敬勝，黃博，曾紅，田俊，陳玉欣．芳香新塔花揮髮油製備方法及其對油菜菌核病的防治作用. 2010.10, 中國

1. 朱裕壁醫學獎（2013）

2. 向近敏教育基金獎（2012）

3. 武漢大學優秀畢業生（2012）

4. 武漢大學學術創新獎一等獎（2012, 2013）

5. 傳統醫藥國際科技大會優秀論文獎（2009）