李建剛，男，漢族，1966年9月生，山西臨猗人，1986年8月參加工作，1995年8月加入中國共產黨，大專學歷。
現任山西省運城市芮城縣人民政府副縣長、公安局黨委書記、局長。
歷任新絳縣公安局刑警隊副隊長；新絳縣公安局刑警二隊副隊長；新絳縣公安局刑警一隊隊長；新絳縣公安局刑警大隊大隊長；
新絳縣公安局治安大隊大隊長；新絳縣公安局副局長；垣曲縣公安局政委；芮城縣政府黨組成員、縣公安局局長。
2016年8月任芮城縣人民政府副縣長、公安局黨委書記、局長。
李建剛同志協助縣長負責公共安全、司法、信訪等方面的工作。
2016年1月，公示擬提名為縣（市、區）公安局局長人選。