柏木烯

柏木烯，主要存在於柏木油中，有α-，β-兩種異構體。為微黃色液體。不溶於水，溶於乙醇等有機溶劑。沸點262～263℃(101.3kPa)，0.932～0.935，1.499～1.502。具有柏木、檀香香氣。主要由柏木油經減壓分得其異構混合物。亦可由從柏木油中經分離取得柏木醇，在酸性條件下脫水下得到純的α-柏木烯。一般不直接用於調配香精，而用於合成乙醯基柏木烯、柏木烷酮、環氧柏木烷和柏木烯醛等重要香料。

沸點（oC）：262~263

相對密度(d20 4) ：0.9342

折射率 (n20 D) ：1.5034

化學性質穩定，很適合於帶鹼性的介質加香。具有干甜的木香，香氣柔和氣勢強，香氣持久。淡黃色黏稠油狀液體。得到的是固體。

1. 存在於煙葉中。

2. 天然存在於柏木油中，在廣木香、薰衣草、香紫蘇等精油中也有少量存在。

1. 大量用於深加工，製成乙醯基柏木烯、柏木酮等更具使用價值的木香型香料。

1. 從柏木油中用真空分餾的方法單離；用柏木醇脫水的方法也可製取。

可燃，鍍鋅鐵桶，貯放於陰涼通風處。