優酸乳飲料

“優酸乳”是伊利集團推出的一款乳飲料產品，擁有原味、藍莓、草莓、甜橙、AD鈣5種口味包裝。選用伊利內蒙古大草原的優質鮮奶精心調配而成，酸甜清爽的口感與牛奶的營養完美融合，點點滋味，帶來無盡回味，特別添加了科學配比的“優+益生源”讓腸道更健康，自然有活力。

徠優酸乳並非發酵型酸奶，而是含奶飲料，其中牛奶的含量很少。“酸牛奶”和“含乳飲料”是兩個不同的概念。在配料上“酸牛奶”是用純牛奶發酵製成的，屬純牛奶範疇，其蛋白質含量≥2.9%，其中調味酸牛奶蛋白質含量≥2.3%。而含乳飲料只含1/3鮮牛奶，配以水、甜味劑、果味劑。所以蛋白質含量只有不到1%，其營養價值和酸奶不可同日而語，根本不能用來代替牛奶或酸奶。含乳飲料又可分為配製型和發酵型，配製型成品中蛋白質含量不低於1.0%稱為乳飲料，另一種發酵型成品中其蛋白質含量不低於0.7%稱為乳酸菌飲料，都有別於真正的酸奶或牛奶。根據包裝標籤上蛋白質含量一項可以把它們與酸奶或牛奶區別開來。