捏糖人

捏糖人是傳統民間手工技藝之一，流行於北方地區（不局限於老北京，各地的糖人都有各自的特點）的一種手藝行當，一般是把糖稀經過吹、拉、捏（有時也會藉助工具，如：筷子、竹籤等，各地區有所差異）等方式將糖塑造成許多形象。這樣的糖人既是孩子們喜愛的零食又是這些民間藝人的藝術作品，據說捏糖人已有600多年的歷史了。