大豆蛋白肽

大豆蛋白肽

一、您知道1986年諾貝爾生理學醫學獎獲得者是誰嗎？他們為什麼獲得諾貝爾獎？

1951年青年生物化學家蒙塔爾西尼、科恩發現一種由氨基酸組成的物質能促進神經細胞的生長，他們將這種物質叫作“生長因子”。隨後人們發現人體的一部分生理活性物質如神經遞質、激素、酶等都是這種“生長因子”，從此人類對自身生命活動的認識跨進了一大步。他們以這一劃時代的發現榮獲1986年諾貝爾獎。這種生長因子就是我們今天所廣泛使用的“肽”。

科學研究的目的不只是認識世界，更重要的是改造世界。自從發現了肽對人體的重要作用和功能后，全世界科學家立即開始在體外合成和生產肽，大豆蛋白肽一直是市場上最為活躍的蛋白肽。

1、易被人體吸收、提高肌體免疫力

大豆蛋白肽中70%以上是由二到三個氨基酸組成小分子肽。現代醫學研究發現，人體消化系統存在一個蛋白肽運轉體系，小分子肽可以由腸道直接吸收，快速進入到血液中，被輸送到人體所需要的部位，肽分子進入人體后能繼續保持生物活性，直接參與和調節人體重要的生命活動。因此大豆蛋白肽能快速補充營養，消除疲勞，加速人體內免疫蛋白的合成，增強人體免疫力。在人體疲勞、虛弱、免疫系統遭到破壞時，效果尤其明顯。

2、安全降壓

由於血管中血管緊張素轉換酶能使血管緊張素轉換，導致末梢血管收縮，血壓升高。大豆蛋白肽通過抑制血管緊張素轉換酶活性的作用，達到阻止血管緊張素轉換的效果，因此可防止末梢血管的過度收縮，達到降血壓的作用。它的降壓過程平穩，不會出現藥物降壓帶來的波動對患者造成的疼痛感。對高血壓、心血管疾病的患者，尤其是原發性高血壓患者有顯著效果。大豆蛋白肽對血壓正常者沒有降壓作用，對正常人是無害的，可以放心食用。

3、降低血脂、抑制膽固醇

大豆蛋白肽在降低人體血清膽固醇方面，具有獨到特點：對高膽固醇者有明顯的降低作用，即它能降低對人體有害的低密度膽固醇值，而不降低對人體有益的高密度膽固醇值。對於膽固醇正常的人也沒有降低作用，當他們在食用高膽固醇食物時，大豆蛋白肽還有處於防止血清膽固醇的升高。

4、促進脂肪代謝，具有減肥作用

大豆蛋白肽能刺激產生熱能的脂肪組織的活性，增加散熱量。正是由於大豆蛋白肽具有促進脂肪和能量代謝的作用，並能抑制體內脂肪的貯存，再加上大豆蛋白肽的降糖效果，因此長期食用大豆蛋白肽能有效地控制體重的增加，起到很好的預防肥胖和減肥的作用。

1、醫院病人：對處於恢復期的、做過胃腸道手術的、因疾病原因對蛋白質吸

收或消化不良的、或因體內缺乏酶系統而不能分解和吸收蛋白質的患者，由於大豆蛋白肽易消化、吸收快的營養特性，成為很重要的蛋白營養供應源。

2、老年人：由於年齡的增加，人的各種器官的功能都在衰退，出現食欲不振、消化吸收障礙，從食物中攝取的蛋白質數量遠遠低於生理需求量，體內營養供應不足，更容易引起疾病和衰老。大豆蛋白肽很容易被機體吸收，而且還降低血壓、防止血清膽固醇升高，能幫助老年人快速補充營養，增強免疫力，壯體質，少生病，讓他們保持健康的狀態。

3、高血壓、高血脂人群：大豆蛋白肽能抑制血管緊張素轉換酶的活性，對降低血清膽固醇具有獨特的特點，同時促進脂肪和能量代謝，是高血壓、高血脂病人理想的營養補品。

4、運動員等強體力消耗及科學家、企業家等強腦力消耗人群：這類人群由於超常體力消耗和腦力消耗，都會出現短期營養短缺現象。大豆蛋白肽能為他們迅速補充蛋白質，增強營養，消除疲勞，為腦力勞動者醒腦健腦，為運動員增加肌肉量，恢復體力。

5、身體肥胖、減肥人士：大豆蛋白肽可以促進脂肪和能量代謝，抑制體內脂肪的貯存，能有效地控制體重的增加。

對於腎病及痛風症病人，由於存在腎功能障礙和代謝障礙，對此類產品慎用，服用前請向醫生諮詢具體情況。