松茸燉雞

松茸以雲南野生松茸為佳，高品質松茸其顏色微白，質地硬實，香氣更濃郁，口感好，營養成分高。此湯不僅味道鮮美可口，與溫補的雞肉同冶一爐，補益價值更為明顯，益精強腎、補益腸胃，且味道鮮美、易於消化，是不可多得的冬天溫補湯。

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	成品圖
步驟二	步驟二	材料：三黃雞一隻姬松茸適量薑片少許
步驟三	步驟三	將適量的姬松茸用水浸泡下，然後清洗乾淨備用。
步驟四	步驟四	將雞斬成塊，然後冷水下鍋，放點料酒去腥，煮開后撈出來用涼水沖洗乾淨。
步驟五	步驟五	接著將處理好的2個食材和薑片一起放入電壓力鍋裡面，加入適量的純凈水（我一般是家裡幾個人放幾杯水的，你們做參考吧，另外放點薑片可以去腥）。
步驟六	步驟六	很簡單，就一個步驟，然後蓋上蓋子，電壓力鍋30分鐘左右就可以了，懶人做法，你也可以試試。
步驟七	步驟七	營養又好喝，起鍋之前放點鹽就可以了，因為姬松茸和雞肉本身就很鮮美了，所以味精什麼的不要放了，記住哈。

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	新鮮松茸300g
步驟二	步驟二	仔細洗乾淨。
步驟三	步驟三	切片備用。
步驟四	步驟四	烏雞半隻，可以讓老闆剁成塊再拿回來。
步驟五	步驟五	鍋里燒水，水開下雞肉，焯水半分鐘煮掉血水，撈出放清水沖洗一遍衝掉浮沫。
步驟六	步驟六	準備配料，枸杞一小把，紅棗幾個，蔥段，薑片。
步驟七	步驟七	烏雞和配料都放在燉鍋里。枸杞留著後面再放。
步驟八	步驟八	接著放鬆茸片在上面，加適量冷水，就可以插電開始燉了。水開后，再燉45分鐘，加適量鹽就可以了。
步驟九	步驟九	中間盡量不要開蓋，避免香氣跑出太多。最後15分鐘放枸杞和鹽。
步驟十	步驟十	成品
步驟十一	步驟十一	成品