江西省畜牧獸醫工作者協會1956年2月經省人民政府批准成立，省編委專門批複省畜牧獸醫工作者協會為全民事業單位，定編5人。
協會的宗旨是遵守
憲法、法律、法規和國家政策，遵守社會道德風尚，認真宣傳、貫徹黨的路線、方針和有關發展畜牧業的政策，帶領廣大基層畜牧獸醫人員不斷探索，全面開展畜牧獸醫技術服務工作。多年來，協會協助畜牧獸醫行政主管部門搞好基層畜牧獸醫站建設與管理，做好廣大畜牧獸醫人員教育與培訓，有效地促進了
鄉鎮畜牧獸醫站發展和隊伍穩定，推動了全省畜牧獸醫事業的發展，為保障全省畜牧業健康發展作出了較大貢獻。
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