張波

1983年畢業於南開大學生物系生物化學專業，2002年畢業於山西大學獲博士學位。現任北京聯合大學應用文理學院食品科學系教授、北京聯合大學食品科學與工程碩士生導師、北京聯合大學應用文理學院保健食品功能檢測中心技術主管、北京食品學會常務理事、國家食品藥品管理局保健食品評審專家。

長期從事食品毒理學和食品衛生學的教學和研究工作，特别致力於食品中生物活性物質對機體的生理作用和毒理作用及其機理的研究。

主持完成了973子課題、北京市自然基金項目、北京市教委科技發展項目等科研課題。現正在主持國家科技支撐計劃課題“改善胃腸道功能因子的製備關鍵技術及其應用”子課題“功能低聚糖製備關鍵技術及其應用”中低聚糖的功能評價工作。

發表科學研究論文40餘篇，被SCI收錄論文4篇；作為副主編出版教材《食品毒理學》；獲得1項中國高校自然科學獎二等獎、1項山西省科技進步一等獎、2項山西省科技進步三等獎。