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疏水親脂作用
疏水親脂作用
疏水親脂作用是有機分子中常見的一種分子間弱相互作用。
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有機分子
中常見的一種分子間弱相互作用。
由於有機分子往往是非極性較強的分子,所以對水(極性溶劑)具有一定的排斥作用,而對
脂類
溶劑(非極性溶劑)則體現出相容性,可以總結為“
相似相溶
”,原理就是分子間的疏水親脂作用。
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