番茄洋蔥
由番茄、洋蔥製成的家常菜
番茄洋蔥是由番茄、洋蔥製作的食物，製作難度普通。
用料
| 食材 | 用量 |
| 滷水豆腐 | 一塊 |
| 西紅柿 | 2-3g |
| 荷蘭豆 | 適量 |
| 紫洋蔥 | 半個或一個 |
| 鹽 | 兩勺 |
| 雞粉 | 一勺 |
| 水 | 一碗 |
| 油 | 適量 |
| 香油 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 夏天到了 不減肥可怎麼辦 |
| 步驟二 |  步驟二 | 豆腐切小塊 放入加過鹽的開水中煮一下去掉豆腥 做的時候也不容易碎飄起來就行了 盛出備用 |
| 步驟三 |  步驟三 | 荷蘭豆 油炒一下 水煮也行 斷生即可荷蘭豆太大的話要中間斜切成兩段 |
| 步驟四 |  步驟四 | 西紅柿切塊洋蔥切塊 |
| 步驟五 |  步驟五 | 先炒一下洋蔥 不用炒爛脆脆的好吃 |
| 步驟六 |  步驟六 | 放入西紅柿炒爛一點 |
| 步驟七 |  步驟七 | 加入雞精和鹽 也可以再放點糖 |
| 步驟八 |  步驟八 | 加一碗水要一些湯汁來煮 |
| 步驟九 |  步驟九 | 放入豆腐 入味5分鐘 |
| 步驟十 |  步驟十 | 把事先炒好的荷蘭豆放進去 全部炒勻 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 出鍋前淋入一點香油 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 可以配合一些雞肉來吃營養全面的減肥菜完成 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 番茄（大） | 1個 |
| 黃洋蔥 | 半個 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 鹽 | 1茶匙 |
| 糖 | 1茶匙 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 番茄切十字刀 |
| 步驟二 |  步驟二 | 用開水燙一下，剝去外皮 |
| 步驟三 |  步驟三 | 切成小塊 |
| 步驟四 |  步驟四 | 洋蔥切成碎末 |
| 步驟五 |  步驟五 | 取一個碗，5g澱粉加入20ml水調成澱粉液體 |
| 步驟六 |  步驟六 | 將雞蛋打入碗中 |
| 步驟七 |  步驟七 | 攪拌均勻。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 起鍋熱油，先倒入蛋液 |
| 步驟九 |  步驟九 | 炒至凝固裝出備用 |
| 步驟十 |  步驟十 | 留底油，加入洋蔥炒出香味。 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 在下入番茄炒至軟糯。 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 最後加入炒好的雞蛋。 |
| 步驟十三 |  步驟十三 | 加少許鹽和糖 |
| 步驟十四 |  步驟十四 | 炒勻即可~ |
| 步驟十五 |  步驟十五 | 成品 |
| 步驟十六 |  步驟十六 | 成品 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 義大利面 | 兩人份 |
| 番茄 | 兩個 |
| 洋蔥 | 一個 |
| 檸檬 | 半個 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 蚝油，老抽，鹽，料酒 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 把義大利面放沸水中煮十五分鐘，撈出，過一遍涼水。洋蔥切絲，番茄切塊，準備好半個檸檬。鍋中放入植物油，放入少許洋蔥炒香，加入番茄，加適量水用鏟子切碎攪拌，加入適量甜麵醬，蚝油，生抽，鹽，調味，炒粘稠，加入洋蔥翻炒，加入煮好的面，攪拌均勻，顏色不好看的話加適量老抽調色，嘗下味道覺得淡就再加點鹽，不要炒干，帶點汁，面要均勻的裹上醬汁，最後把半個檸檬洗凈，將檸檬汁擠入面中，（注意不要把籽掉在面里，籽是苦的）再加入黑胡椒粉，或黑胡椒碎，拌勻，此時汁已收濃，關火裝盤即可 |
| 步驟二 |  步驟二 | 把義大利面放沸水中煮十五分鐘，撈出，過一遍涼水。洋蔥切絲，番茄切塊，準備好半個檸檬。成品 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 紫色洋蔥 | 1個 |
| 鵝蛋 | 1個 |
| 番茄 | 2個 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鹽 | 3克 |
| 胡椒粉 | 0.5克 |
| 糖 | 半湯匙 |
| 食用油 | 2湯匙 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 食材準備好 洋蔥切條狀 番茄去皮切塊 |
| 步驟二 |  步驟二 | 鵝蛋敲入碗里 打散 |
| 步驟三 |  步驟三 | 放入0.5克鹽入底味 |
| 步驟四 |  步驟四 | 放入胡椒粉去腥增香 蛋液攪拌均勻 |
| 步驟五 |  步驟五 | 鍋中放入食用油 放入打散的鵝蛋液 炒成大塊 |
| 步驟六 |  步驟六 | 放入番茄塊 |
| 步驟七 |  步驟七 | 放入糖 |
| 步驟八 |  步驟八 | 放入生抽提升味道 |
| 步驟九 |  步驟九 | 繼續翻炒 直到番茄軟爛汁濃 |
| 步驟十 |  步驟十 | 放入洋蔥 翻炒均勻 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 放入鹽調味 繼續炒制 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 淋入芝麻油拌勻 關火 |
| 步驟十三 |  步驟十三 | 出鍋啦 |
| 步驟十四 |  步驟十四 | 酸甜適口的洋蔥 拌面下飯 超有食慾 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 番茄 | 適量 |
| 洋蔥 | 適量 |
| 胡蘿蔔 | 適量 |
| 大蒜 | 適量 |
| 黃油 | 適量 |
| 水 | 適量 |
| 番茄沙司 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 把胡蘿蔔、番茄、洋蔥、大蒜切碎。黃油加熱 |
| 步驟二 |  步驟二 | 洋蔥和蒜碎炒香。放入番茄和胡蘿蔔 |
| 步驟三 |  步驟三 | 翻炒均勻，加水。蓋個蓋子，中火燒8分鐘左右 |
| 步驟四 |  步驟四 | 加入鹽和番茄沙司。撒黑胡椒碎關火、盛出后，撒少許小蔥碎 |
做法
| 1.番茄切薄片，洋蔥切細條，青尖椒切小段 | |
| 2.熱鍋放油，加入青尖椒爆香，再加入洋蔥，翻炒一會，最後加入番茄，再加一點水，稍微煮煮，番茄軟了就可以了 | |
| 3.最後放鹽和一點點糖！完成啦，超級簡單而且快速！ |
基本信息
- 中文名
- 番茄洋蔥
- 口味
- 咸，酸，甜
- 菜品類型
- 家常菜
- 主要食材
- 番茄、洋蔥