蜂蜜布丁
蜂蜜布丁
蜂蜜布丁是一道美食，主要食材是雞蛋、牛奶、蜂蜜、蔓越莓、薄荷。
用料
| 食材 | 用量 |
| 雞蛋 | 5個 |
| 牛奶 | 500ml |
| 蔓越莓 | 適量 |
| 蜂蜜 | 適量 |
| 薄荷 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 雞蛋用打蛋器打散，牛奶溫一下不能煮開，只是溫一下哦，然後降溫牛奶加入蛋漿 |
| 步驟二 |  步驟二 | 把牛奶蛋漿篩網過濾，我是過濾了3次，把打不撒的蛋清過濾出來口感才會細膩。把過濾好的倒入布丁杯里，加入蔓越莓 |
| 步驟三 |  步驟三 | 把牛奶蛋漿篩網過濾，我是過濾了3次，把打不撒的蛋清過濾出來口感才會細膩。杯子覆上保鮮膜，上鍋隔水蒸中火10分鐘后關火燜10分鐘 |
| 步驟四 |  步驟四 | 把牛奶蛋漿篩網過濾，我是過濾了3次，把打不撒的蛋清過濾出來口感才會細膩。出鍋放涼，放蔓越莓澆上蜂蜜，放薄荷裝飾，放冰箱冰鎮，完成 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 蛋黃 | 3個 |
| 牛奶 | 250ml |
| 砂糖 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 1.弄三個蛋黃，蛋清留著可以做雙皮奶(๑•ั็ω•็ั๑)別浪費。2.把牛奶加熱，是溫熱噢！更不能氣泡，這關乎到之後的布丁會變一塊快。3.把牛奶溫柔的倒進蛋黃里攪拌，放入適量的糖。4.攪拌后要進行隔慮，把蛋筋都隔掉。這樣到時弄出來的布丁就會滑滑的(๑• . •๑)5.把布丁用保鮮膜包著，隔水大火蒸8或9分鐘。完后不能馬上把蓋子打開，因為熱脹冷縮噢！等10分鐘后再把蓋子打開。喜歡吃冷的朋友們可以把布丁放進冰箱冷凍(ง •̀_•́)ง |
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 將牛油果一半切塊 |
| 步驟二 |  步驟二 | 將牛油果塊、牛奶、糖一起放入料理機打成醬 |
| 步驟三 |  步驟三 | 將牛油果醬中加入雞蛋，黃油攪拌均勻 |
| 步驟四 |  步驟四 | 另一半牛油果切成小塊 |
| 步驟五 |  步驟五 | 吐司切小塊 |
| 步驟六 |  步驟六 | 將吐司塊和牛油果塊一起放入布丁杯中 |
| 步驟七 |  步驟七 | 裝滿布丁杯 |
| 步驟八 |  步驟八 | 將牛油果蛋液倒入布丁杯、讓吐司全部浸透上蛋液，烤箱預熱200度烤25分鐘就好了 |
| 步驟九 |  步驟九 | 最後淋上蜂蜜 |
| 步驟十 |  步驟十 | 完美的下午茶 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 美美的 |