脂雙層

中文名稱：脂雙層 英文名稱：lipid bilayer 定義1：由兩層磷脂排列組成的膜結構。應用磷脂分子的極性親水頭部朝向膜的外面，而其疏水性尾部則簇集於雙層的內側。學科：生物化學與分子生物學（一級學科）；生物膜（二級學科）定義2：由兩層脂質分子以疏水性烴鏈的尾端相對，以極性頭部朝向表面所形成的片層結構的通稱。應用學科：細胞生物學（一級學科）；細胞結構與細胞外基質（二級學科）