涼拌豆腐絲

料：黃色柿子椒50g、豆腐皮一張、鹽2g、白醋5ml、香油2ml、蒜3g、蔥5g。

：

、豆腐皮溫泡軟沖洗乾淨；

2、彩椒洗凈去籽切絲備用；

3、豆腐皮切成絲；

4、將豆腐皮絲和彩椒混合在容器中，放入調味料拌勻即可。