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王麗

華南農業大學副教授

王麗(1980-),女,工學博士,副教授,碩士生導師。2005年6月畢業於華南理工大學輕工與食品學院製糖工程專業,獲得博士學位,同年任職於華南農業大學食品學院生物工程系。廣東省高等學校“千百十工程”第七批校級培養對象,華南農業大學“青年骨幹教師”,廣東省企業科技特派員、農村科技特派員。

教育背景


2005.9-2008.7,華南理工大學,博士;
2002.9-2005.7,江西農業大學,碩士;
1998.9-2002.7,天津農學院,學士。

工作經歷


2005.07-現在,華南農業大學食品學院。

開設課程


《食品微生物學》《食品微生物實驗技術》《食品微生物檢驗學》《食品微生物實驗》等。

研究方向


1)食品加工過程中食源細菌的控制及檢測;
2)基於腸道菌群調控的益生食品研發。

科研項目


主持、參與各類項目十餘項,其中主持國家自然科學基金項目1項、廣東省產學研項目1項、1項華南農業大學校長基金、副主持國家自然科學基金項目1項,主要參與8項國家級、省級科研課題。

所獲成就


在food research international、gene、molecular biology reports等國內外雜誌上發表學術論文20餘篇。