鴨油

鴨油的飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例較好，比較接近理想值。鴨油中的膽固醇還是人體組織細胞的重要成分，是合成膽汁和某些激素的重要原料。

食用油的消費將由散裝油向小包裝精緻油方向發展。這樣小小的轉變將造就一個市場容量超過200億，年增長速度超過30%的小包裝食用油大市場。而中國油脂產業總體增長大約在5%-6%，小包裝油的增長幅度遠遠高於散油的平均增長。現階段，小包裝油已在城市市場打開銷路，並逐步向農村市場滲透。

鴨油營養素含量(每100克)

膽固醇(mg) =83.00

維生素A(mg) =71.00

脂肪(mg) =99700.00。