石油庫是儲存原油、汽油、煤油、柴油、噴氣燃料、溶劑油、潤滑油和重油等整裝、散裝油品的獨立或企業附屬的倉庫或設施。具有一定規模的儲存石油或石油產品的綜合性設施。
1、按儲油品種分為原油庫和成品油庫。
2、按儲油方式又可分為地面油庫、隱蔽油庫、
山洞油庫、水封石洞油庫和海上油庫等。
3、按照油缸總容量的大小，中國石油庫分為一級油庫（50000米3以上）、二級油庫（10000～50000米3）、三級油庫（2500～10000米3）、四級油庫（500～2500米3）。
油罐按照建築材質分為金屬罐和非金屬罐。普遍採用的是地上立式圓柱形鋼質油罐。20世紀80年代末世界上已能建造單罐容積為20萬米3的鋼質浮頂油罐。
石油庫的主要業務是收髮油作業和油品儲存。業務操作是由溝通各個設施的管路和
閥門所組成的工藝流程的切換來完成。石油庫的主要設施有
儲油罐、油泵房、裝卸油棧橋、碼頭、
加熱爐以及各類輔助生產設施等。根據安全要求和業務功能，劃分為
儲油區（石油庫的核心部位）、裝卸作業區、輔助生產區和
行政管理區。