安達盧西亞

安達盧西亞位於歐洲最南部，她的最南端與非洲僅相隔17海里。州府為西班牙第四大城市塞維利亞。她特殊的地理位置使她在漫長的歷史長河中，吸收到了各種不同的文化。她是非洲和歐洲的橋樑，也是大西洋和地中海的交匯點。安達盧西亞是西班牙第二大區，領土面積比比利時、荷蘭、丹麥、奧地利或瑞士的面積都要大。被阿拉伯人稱為大河的安達盧西亞瓜達爾基維爾河，以及沿河形成的富饒肥沃的同名河谷，構成了安達盧西亞的地理主幹。儘管擁有瓜達爾基維爾河谷，這裡土地的一半是崎嶇不平的山地。內伐達山是當地最高的山峰，海拔超過3,400米。與群山僅相隔40公里即是地中海。安達盧西亞擁有全長近900公里的海岸線，沿岸可接納大量遊客，還有那些總是令人心曠神怡留連忘返的迷人海灘。

青銅器時代，在伊比利亞半島的南部出現了塔爾特文明。這種農業和畜牧業的文明開發了豐富的金屬礦藏和肥沃的土地，同時充分利用了安達盧西亞地區優越的地理位置來發展北歐地區和腓尼基人的貿易往來。

公元前3世紀到公元5世紀羅馬帝國統治該地區時，安達盧西亞向羅馬帝國君王，包括前兩位在義大利半島以外出生的羅馬皇帝，進供他們最好的農產品，例如橄欖油。

從公元711年開始，伊比利亞半島這片土地又經歷了一段伊斯蘭教統治的歷史。在長達數世紀的時間裡，阿拉伯人給西班牙，尤其是西班牙南部地區，即今天的安達盧西亞，帶來了農業技術、科學和植物學知識，促進了當地詩歌和文化的發展，這裡即是哈里發國的首府所在地。安達盧西亞的名字也正是來源於阿拉伯語的Al-Andalus.

1492年，哥倫布在安達盧西亞韋爾瓦的帕洛斯起錨開始了美洲的發現之旅。於是，世界經濟和政治的中心開始轉移。安達盧西亞的一個城市利用歷史上的這一關鍵時期，將其輝煌的歷史又向前延伸了150年之久，成為歐洲跳動的心臟。塞維利亞是西班牙帝國的神經中樞。從美洲歸來的船隊向西班牙的港口運來了黃金和白銀，然後又製成貨幣流向整個歐洲。後來，加的斯繼安達盧西亞之後獲得了與印度貿易的壟斷地位。安達盧西亞小鎮桑魯加是人類第一次環球航行的起點和終點。在1812年，安達盧西亞的另一個城市，卡的斯，在那裡批准建立了西班牙首部憲法。

西班牙南部的山脈。東西走向，長約600公里。主峰穆拉森峰，海拔3，748米。是伊比利亞半島的最高峰，山頂終年積雪，山坡森林茂盛。

在安達盧西亞地區居住著七百多萬人口，分佈在如塞維利亞、馬拉加、格拉納達和科爾多瓦等幾個主要的大城市裡，也有相當一部分人口選擇居住在小鄉村。這裡既有大都市的高樓大廈又有小村鎮的民風習俗。將對照鮮明豐富多樣的生活相融合，既是旅遊資源，也是激發各類藝術家的靈感的源泉。今天的安達盧西亞已經是一個擁有完備的基礎設施的現代化地區，願意以熱情和真誠迎接每一位來賓。同時她還懂得在與時俱進地提高現代化水平的過程中，注重保護自己的文化根源和祖先遺留的歷史文化遺產。

安達盧西亞由於出色的氣候條件，盛產橄欖油，這裡集中著西班牙相當一部分橄欖油產區，其中不少品牌譬如卡雅娜、埃涅阿斯等出口全球一百多個國家，是全球知名和暢銷的橄欖油產地。

而且因為日照充足，所出產的橄欖油位列四種橄欖油等級中的“特級初榨橄欖油”表現最為出色，收到全世界飲食界人士一致好評。